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宝牧舎

@houbokusha

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「ウシの幸せを考える牧場」
ジャージー種のオス子牛などの廃用家畜を引き取って自然放牧で育て牛肉を販売しております。
お問い合わせは、プロフィール欄の各URLからお願いします。
事務所:大分県竹田市久住町栢木615
現在、牛たちは久住町の山の中の牧場で過ごしております。
※別府市東山牧場はお休み中
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やまちとやまじの @houbokusha 29(肉)cafeでした。 有り難いことに… リピーターの皆様 以前から ご興味があるとお話してくれて 早速、ご参加してくださった方。 今回は、畜産農家さんも ご参加頂き、 また今まで知らなかったような いろんなお話を聞けました。 朝晩は気温もグッと下がり 急に秋らしくなったので 煮込み用のお肉を使ってことこと… 沢山の旬のお野菜ととに…。 「美味しい」を真ん中に。 今回のテーマは、「つながり」 みんなで話していると… いろんな角度からの視点や いろんな意見や体験談をお聞きし 感慨深い…。 気軽にお肉を食べに来たら 深いお話でビックリしました っとの声も…笑っ。 確かに、 ちょっと、重すぎたかなぁ…笑っ。 竜さんとも 反省点をシェアしながら… 丁寧に回数を重ねて参ります。 いつもありがとうございます😊 29(肉)cafeは基本的に 毎月第1日曜日 次回は12月6日12:00-14:00 参加者募集中です。 14:00過ぎからは販売会もございます (ご購入だけのお客様も大歓迎) by @houbokusha
こんばんは。宝牧舎です。 最近の牧場の朝晩の気温が5度を下回る日があり、紅葉を楽しむ暇もなく冬に突入しそうな気配です。。 牧場の草や木の葉っぱも少なくなり、広い牧場で牛たちの姿を探すのに時間がかかっていた夏とは違い、遠くからでも牛たちを確認できるようになってきました。😊 さて今月の予定をお知らせいたします 初出店させて頂くマルシェが2つあります！ 1日(日)8時～11時　臼杵ひゃくすた 毎月第一日曜日開催 臼杵石仏公園 9周年という事で楽しい事があるはず✨ @100sta2017 1日(日)12時～14時　肉29カフェ 毎月第一日曜日808YAMAJIさんにて開催 美味しいお野菜と宝牧舎の牛肉でご用意してくださるランチをみんなでいただきます。 ランチ後、お肉の販売もあります お申込み、お問い合わせは ＠808yamajiさんまで 7日(土)　おおいたOrganic Market 初出店★ 毎週土曜日開催(第5土曜日はお休み） 9時～12時(なくなり次第終了) オアシス並木通り商店街(大分市中央町4-1-22) はじめましてのお客様にお会いできるのを 楽しみにしております。 ＠oita_organic_market 10日(火)10時～16時　　 量り売りからはな百貨店 今月は新月セールの日に伺います！ お肉も量り売りできたら良いのですが。。 ＠hakariuri_karahana 14日(土)　有機生活収穫祭 熊本県の皆様、お待ちしております！ 詳細は後日お知らせいたします。 ※今月は収穫祭に出店するため、第4日曜日の販売はありません。 ＠yukiseikatsu_kumamoto 23日(日・祝)10時～16時　 おおいたOrganic Market　新嘗祭収穫祭 オアシス並木通り商店街(大分市中央町4-1-22)農産物、畜産物の販売、ワークショップ、 トークショーなどなど盛りだくさんの内容です。 @oita_organic_market 28日(土)10時～17時　葉な果菜マルシェ 毎月第4土曜日開催 宝牧舎のお肉を使ったお弁当を販売してくださいます☆彡 ＠hana.kana0202 29日(日)　11いい29肉の日！！ 11時～15時 宝来家ガーデンマルシェ012 佐伯市船頭町14-28 初出店★ 山に囲まれた久住町から海の見える佐伯市へ 楽しみにしております。 ＠saikiamabe_taberu 今月も冷蔵のかたまり肉、冷凍肉、ホルモン各種、ウィンナー、ソーセージ、ベーコン、ハム、などなど運んでいきます。 常連のお客様、初めましてのお客様、 お会いできるの楽しみにお待ちしております😊 そして・・ 全く整っていない事務所ですが、お肉の販売日を決めてみました。時々不在の時があると思いますが、 10時～12時 13時～17時 事務所を開けておりますので、お近くの方、通りすがりの方、そんなに久住町に来られる方はいないと思いますが、、笑 5頭の牛たちと一緒にお待ちしております！ 🐂🐂🐂🐂🐂 事務所：竹田市久住町栢木615番地 by @houbokusha
@houbokusha 宝牧舎の 山地 竜馬さんを お迎えし、 放牧したうしのお肉を食べる会！ 肉29 cafe！ 基本的には、毎月第1日曜日 11月1日(日曜日) 12:00-14:00 お肉ランチ・ドリンク付き 税込み価格　2500縁 (現金でのお支払いをお願い致します) 完全ご予約制となります。 808DMまたはお電話にて お申し込みくださいね。 食卓のその先のお話を聞きながら… 生産者と消費者とで ごはんを食べます！ 毎日、食べてるそのごはん🍚は どこで？誰が？作ってる？ お野菜は？ お魚は？ お肉は？ 興味を持ち、 知らないことを知る。 県産のお肉から… (例えば) 山地さんが 久住で放牧で育てた 令和4年10月9日生まれ ホルスタイン　 オスのチェダーのお肉で 少し人見知りをする静かな牛でした。 食べる私達の意識も変わりませんか？ 「いただきます」とは… いのちをいただくこと。 沢山のいのちを頂き 私達は、生きている。 毎食、意識はできなくても… 月に一度でも 食卓のその先に想いを馳せながら 楽しく美味しい時間を 過ごしませんか？ せっかくの機会ですので… 竜さんに 質問などあれば… どんどんしてくださいね。 お食事の後は、 お肉の販売もございますので ご利用のお客様は 保冷バック、ご持参下さい。 11月1日　14:00ごろ 目指して ご来店下されば、 お肉の販売のみの ご利用も大歓迎です！ やまちとやまじのお肉 29 cafe🥩お肉販売会 どうぞ、宜しくお願い致します♡ by @houbokusha
【お肉販売のお知らせ】 ジャージ牛「イッキュー」のお肉と、「エッフン」のウィンナーやベーコン、ハムを販売中です 大分県内のお客様にはマルシェなどで販売予定ですが、ぜひ県外の方など遠方でなかなかお会いできない方にもお召し上がりいただきたいと思っております😊 ご興味のある方は、プロフィール欄より宝牧舎オフィシャルECサイトをご覧ください✨ by @houbokusha
10月18日　日曜日 牧場見学ツアー開催します。 17日お昼頃までお申し込み受付中です！ 普段は二人で牧場作業と販売をしているため、牧場に滞在していることは少なく、お一人お一人のお客様を牧場にご案内することが、なかなかできません。 ぜひ、この機会に、牛たちに会いにお越しください😊 808YAMAJIさんが宝牧舎のお肉を使ったランチをご用意してくださいます！ お申し込みは 808YAMAJIさんまで @808yamaji ダイレクトメッセージまたはお電話でお願いします 詳細は808YAMAJIさんの投稿をご覧ください 参加費 大人（高校生以上）2000円 小学生以上　　　　1000円 5〜6歳　　　　　　 500円 4歳以下　　　　　　無料 牧場見学ツアーの後は、ご希望の方は事務所にて お肉の販売もいたします 保冷剤、保冷バックのご持参のご協力、 どうぞよろしくお願いいたします by @houbokusha
皆様おはようございます。 牛たちが過ごす牧場は、朝晩肌寒くなってきました。昼間はまだまだ暑く寒暖差があるので、牛も人も風邪などひかないように気を付けないといけないですね。 今月もよろしくお願いします。 今月は冷蔵のお肉、冷凍の煮込み用やヒキスジ、ホルモン各種のおつとめ品、サルシッチャ、ウィンナー、ベーコン、ボーンブロスなど販売いたします！ 4日(日)８時～11時　臼杵ひゃくすた 毎月第一日曜日開催 うすき石仏公園で臼杵の農家さん中心にたくさんのおいしいものが集まります。 @100sta2017 4日(日)12時～14時　肉29カフェ 毎月第一日曜日に808YAMAJIさんで開催中 808YAMAJIさんの美味しいお野菜と宝牧舎のお肉を使ったランチをみんなでお話しながらいただきます♪ お肉の販売もあります。 お申込み、詳しくは 808YAMAJIさんの投稿をご覧ください。 @808yamaji 14日(水)10時～16時　 量り売り　からはな百貨店 今月は宝牧舎のお肉を使ったお料理を春菜キッチンさんが、からはな百貨店さんの店内で提供してくださいます。 お肉の販売もあります。 @hakariuri_karahana @kamosu_ot 18日(日)11時～14時　牧場見学ツアー 竹田市久住町の牧場で過ごす牛たちに会えるツアーです！年に数回の開催ですので、ぜひこの機会にお越しください！ お申込みは808YAMAJIさんまで。 @808yamaji 24日(土)10時～17時　葉な果菜マルシェ 毎月第4土曜日にお肉販売しています。 美味しいお野菜の他、お弁当や美味しいスイーツも販売されています。 @hana.kana0202 25日(日)11時～17時　有機生活さん 常時店内の冷凍コーナーにてお肉販売中。 毎月第4日曜日は、常時販売していないお肉を販売します！ @yukiseikatsu_kumamoto 保冷バック、保冷剤持参のご協力、どうぞよろしくお願いいたします。 お待ちしております😊 by @houbokusha
【いのちを、循環させる畜産】 「廃用牛」という言葉を、 ご存知でしょうか。 畜産用としては飼えないという理由で、 処分が決まってしまった牛たちのことです。 宝牧舎さんは、そういった牛たちを 引き取って放牧しています。 きっかけは、熊本県のある女性でした。 ジャージー牛の雄が生まれ、 処分という状況を知ったその方が、 たったひとりで子牛を引き取り育て始めた。 その方にできるなら、 私たちにも何かできるのではないか 牛の幸せを考えること。 捨てられるはずの いのちを引き取ること。 廃棄されるはずのものを 循環させること。 すべてがつながっています。 「いのちをいただく」という言葉の重さを、 宝牧舎さんは体で知っています。 宝牧舎さん、むすびマーケットでは、 冷凍のお肉や加工品を販売します。 ぜひ、保冷バッグ・保冷剤をもって お越しくださいませ🙏 宝牧舎さん @houbokusha ───── 【 菊池朝市 むすびマーケット 】 第5回：9月13日(日) 8:00〜12:00 (トークカフェは 12:30〜13:30) ⚠️夏の間は、1時間早まっています！ 　 ご注意くださいませ！ 場所： ますな屋酒店 （熊本県菊池市木庭1553-3） 駐車場80台🅿️ 入場無料 共催：八百屋 実（大牟田） 月に1回、開催してまいります。 今後の日程(すべて日曜日)： 10/4, 11/1, 12/6 ※10月以降は全て第1日曜日です！ ───── 【 当日の内容 】 8:00〜12:00 朝市 農家さんの採れたて野菜・発酵食品・ 自然派スイーツ・加工品などが並びます。 売り切れ次第終了。 12:30〜13:30 いのちと食のお話会 農家さん・作り手さん・集う皆さんとの トークカフェ。毎回ゲストをお迎えします。 予約不要・参加自由 ───── ここに来れば、食べることがもっと楽しく、 もっとありがたく、もっと美味しくなる。 「おいしく　たのしく by @houbokusha
皆様、こんにちは！ まだまだ暑い日が続いておりますが、 ウシたちは、暑さに負けず、モリモリと草を食べています。 お知らせが遅くなりましたが、今月の出店予定です。 新鮮な冷蔵肉を、その他、冷凍肉、 ソーセージ、ボーンブロス、ハム、ベーコンなど販売予定です。 皆様のお越しをお待ちしております！ 保冷剤、保冷バックのご持参、どうぞよろしくお願いいたします。 ６日(日)　7時～9時　ひゃくすた うすき石仏公園で、臼杵の農家さんのお野菜や加工品、スイーツ等々、美味しいものが揃います！ 毎月第一日曜日開催中 ※天候によっては中止の可能性もあります インスタ投稿、ストーリーズをご確認下さい →雨予報のため中止となりました ＠100sta2017 6日(日)　12時～14時　肉29カフェ 808YAMAJI(八百屋やまじ)さんで、宝牧舎のお肉を使ったランチをいただけます！ 一緒に肉ランチ、いかがですか？ 毎月第一日曜日開催中♪ ご予約は ＠808yamajiさんまで ランチ後、お肉販売もあります！ ９日(水)　10時～16時 量り売り　からはな百貨店さん たくさんの量り売り商品が揃っています。 容器を持参されてくだいね！ また、この日は、ニドムさんのお食事もいただけるそうです！ ＠hakariuri_karahana 13日(日)8時～12時 菊池朝市むすびマーケット 熊本県菊池市のますな屋酒店さんで 毎月一度開催中。 宝牧舎は今年最後の出店になります。。 熊本の皆様、お待ちしております！ ＠masnaya.sake.ws 26日(土)10時～17時 おいしい野菜の店　葉な果菜さん 毎月第4土曜日に販売しております。 その日は、宝牧舎のお肉が入った葉な果菜さんのお弁当が販売されます！ 売り切れるので、ご予約が確実です。 ＠hana.kana0202 27日(日)　11時～18時 畑丸ごとマーケット　有機生活さん(熊本県) 店内の冷凍コーナーにて常時粗挽きミンチや切り落とし肉を販売中です。 毎月第4日曜日、対面販売にて冷蔵のお肉やソーセージなど販売します！ ＠yukiseikatsu_kumamoto また、竹田市内の道の駅竹田、すごうにも、冷蔵、冷凍のお肉を販売中です。 by @houbokusha
大分フェス開催中！ 8月20日（木）〜25日（火） 10時〜18時半（最終日は17時閉場） トキハ本店　8階催し場 宝牧舎も出店しております🐂🐂 今回は、「あおい」と「エッフン」のお肉を中心に ※エッフンのお肉は土曜日に入荷予定 その他、ウィンナー、サルシッチャ、サラミ、 レバーナッツソーセージ お買い得商品に、ミンチ、ボーンブロスなど ご用意しております！ 皆様のお越しお待ちしております☺️ お肉以外にも、大分のおいしいもの、たくさん あります✨ #大分フェス #大分トキハ #宝牧牛 #循環型畜産 #月に一度のアニマルウェルフェアフード by @houbokusha
【牛の幸せを考えると、山の中の放牧にたどり着いた】 大分県竹田市久住町、山の中。 柵の中ではなく、 広い山の中で、ゆっくりと過ごす牛たち。 宝牧舎(ほうぼくしゃ)さんは、 牛の幸せを考え続けた末に、 [ 自然放牧 ] にたどり着きました。 牛舎で飼うことも、 放牧で飼うことも、 どちらも経験したうえでの選択です。 それでも、自分たちが見てきた牛たちの姿から、 山の中でゆっくりと過ごす放牧の状態が 牛たちの幸せに繋がると、 確信するようになりました。 幸せな環境で育った牛は、 ストレスが少ない。 ストレスが少ない牛のお肉や乳は、 質が変わります。 「いのちをいただく」 という言葉がありますが、 その命がどんな環境で、 どんな気持ちで過ごしていたかは、 食べる私たちの体にも 静かに影響しているのかもしれません。 むすびマーケットには、 宝牧舎さんが来てくださいます。 冷凍のものなので、 保冷バッグ、保冷剤の準備をお忘れなく！ 一般の牛肉とはまるで違う、 心から美味しいと思える牛肉を ぜひ食べてみてください。 ───── 【 菊池朝市 むすびマーケット 】 第4回：8月9日(日) 第5回：9月13日(日) 8:00〜12:00 (トークカフェは 12:30〜13:30) ⚠️夏の間は、1時間早まっています！ 　 ご注意くださいませ！ 場所： ますな屋酒店 （熊本県菊池市木庭1553-3） 駐車場80台🅿️ 入場無料 共催：八百屋 実（大牟田） ───── 【 当日の内容 】 8:00〜12:00 朝市 農家さんの採れたて野菜・発酵食品・ 自然派スイーツ・加工品などが並びます。 売り切れ次第終了。 12:30〜13:30 いのちと食のお話会 農家さん・作り手さん・集う皆さんとの トークカフェ。毎回ゲストをお迎えします。 予約不要・参加自由 ───── ここに来れば、食べることがもっと楽しく、 もっとありが by @houbokusha
こんばんは。 いつまでも慣れないSNSとAIですが、、 カレンダーを作ってみました😉 7月のお肉販売とイベントのお知らせです。 今月は、いつもの冷凍肉に加えて、 フレッシュな冷蔵かたまり肉やウィンナーなど もご用意しております。 保冷剤や保冷バックのご持参のご協力、 どうぞ、よろしくお願いいたします。 皆様のお越しをお待ちしております♪ 5日 ヒャクスタ出店　7:00〜10:00 毎月第1日曜日　臼杵石仏公園で開催 いろいろな農家さんのお野菜や、お魚、スイーツ、お弁当、珈琲、などなど、 @100sta2017 5日 肉29カフェ 毎月第1日曜日　12:00〜14:00 808yamajiさんが宝牧舎のお肉を使ったランチを用意して下さいます。竜さんと一緒にいかがですか😊 お申込みは @808yamajiさんまで 常時ミンチや切り落とし肉を販売中 7日 量り売り　からはな百貨店さんにて お肉販売　10:00〜16:00 身体に優しいお野菜、お味噌、調味料、おやつなど 量り売りで販売されています。容器をご持参くださいね。 @hakariuri_karahana 12日 菊池朝市むすびマーケット出店 熊本県菊池市のますな屋酒店さんで 毎月一度開催されるマーケットです。9時〜 熊本にお邪魔しております😉 @masnaya.sake 25日 美味しい野菜の店　葉な果菜さん お肉販売 毎月第4土曜日10時〜17時 宝牧舎のお肉を使ったお弁当を販売していただきます。いつも売り切れるので、ご予約が確実です！ @hana.kana0202 26日 畑まるごとマーケット有機生活さん お肉販売 毎月第4土曜日11:00〜18:00 常時冷凍コーナーにてミンチ、切り落とし肉など販売中です。 @yukiseikatsu_kumamoto #自然放牧 #自然宝牧牛 #ワンウェルフェア #月に一度のアニマルウェルフェアフード #人間のためだけではなく動物や地球に優しい選択を by @houbokusha
肉29cafe開催のお知らせ 6月14日(日)12時～14時 808yamajiさんが 宝牧舎のお肉と美味しいお野菜を使った お料理をご用意してくださいます。 宝牧舎の竜さんと、牛さんや牧場、 環境の事など、ざっくばらんにお話しながら、美味しいランチをいただきませんか？ 皆様のお越しをお待ちしております！ お申し込みは 808yamajiさんまで。 @808yamaji 完全予約制となります。 税込2500円 (ランチ、ワンドリンク付き) 当日現金でのお支払いをお願いしております。 ※最小開催人数は3人とさせていただきますのでご了承くださいませ 当日はお肉やウィンナーなどの販売もいたします。 保冷剤や保冷バックご持参のご協力 お願いします。 写真は以前のお料理の写真です。 今月のメニューはお楽しみに😊 毎月一度29cafe開催中です♪ by @houbokusha

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