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Huylame Martins

@huyl.chef

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• Experiência com propósito •
Personal chef / Sommelier / 💢
👇🏼 Aqui eu crio seu menu exclusivo e personalizado.

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by @huyl.chef

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Voltei pra área que eu amo.
Quem me conhece há mais de 10 anos sabe que minha caminhada começou lá em 2013. Em 2015 comecei com uma hamburgueria que fiquei até 2018 e finalizei a operação.
E agora com a mulher grávida em casa, mil coisas acontecendo, a gastronomia me abraçou de novo!
E meio que do nada eu comecei um novo projeto ao lado dela que é minha apoiadora Nº 1 e me fez voltar a acreditar nesse sonho.

É só isso mesmo 😎 by @huyl.chef

by @huyl.chef

Ontem foi dia de dar início a um novo projeto.

Em parceria com a nutricionista Catharina Vaz Moreira, realizamos um encontro on-line com seus pacientes para conversar sobre um dos maiores desafios de quem busca uma alimentação mais equilibrada: como transformar as orientações nutricionais em uma rotina prática e possível.

Falamos sobre organização das refeições, planejamento e pré-preparo dos alimentos, técnicas adequadas de congelamento e descongelamento, além de estratégias para otimizar o tempo na cozinha e tornar a alimentação do dia a dia mais simples, prática e organizada.

Mais do que compartilhar técnicas, o encontro também foi um espaço de troca. Pudemos ouvir as principais dificuldades dos pacientes, entender os obstáculos que aparecem na rotina de cada um e apresentar soluções que possam facilitar a continuidade do acompanhamento nutricional.

Nosso objetivo é ajudar cada paciente a ter mais autonomia e praticidade na cozinha, aproveitando melhor os alimentos, otimizando o tempo e tornando mais fácil manter a constância necessária para alcançar seus objetivos.

Chef Huyl | Menu Personalizado by @huyl.chef

#chefHuyl #personalchef #chef #wine #01 by @huyl.chef

Olha esse bebezinho. 👶
Estamos de cara nova e curtimos demais.
🌿✅📝
#personalchef #01 #gastronomia #chef by @huyl.chef

Atento a todos os detalhes…

📸Lentes de @italolimarj by @huyl.chef

Finalização com muitos detalhes. by @huyl.chef

Detalhes são nosso diferencial. 🍣🍴

#personalchef #trufado #azeitetrufado #salmao #fancyfoodjournal by @huyl.chef

Risotto de tomate
Tomate seco caseiro
Mozzarella de búfala
Frango marinado no pesto por 36hrs.
🥫🍅🍗🍽️ by @huyl.chef

Risotto de tomate
Tomate seco caseiro
Mozzarella de búfala
Frango marinado no pesto de manjericão por 36hrs.
🥫🍅🍗🌿🍚 by @huyl.chef