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INSUMO

@insumo.lima

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Restaurante | Rooftop Piso 18
Cocinamos con insumos frescos y tenemos la mejor vista al mar.
L- D a partir de las 12:30 p.m.
📲 924 547 424

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Descubre lo que preparamos en Insumo y encuentra tu próxima razón para subir al piso 18.

Guarda la agenda y reserva tu experiencia en el link en bio.

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Así vivimos una nueva edición de Insumo Features junto a Franco Ferreira (@francomauricioferreyra) , de Jolgorio (@jolgoriocomedorcriollo). Una noche muy especial.

Muy pronto, nuevos chefs y propuestas por descubrir.

Sigue nuestra agenda y no te pierdas la próxima edición.

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Insumo.

Una cocina que parte de los ingredientes y se inspira en distintas culturas para crear una carta pensada para descubrir.
Reservas en la bio.

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Un clásico italiano para cerrar la mesa con algo dulce.

Nuestro Tiramisú combina mascarpone, café espresso, amaretto, y cacao para ese último antojo que siempre vale la pena.

Ven a probarlo en Insumo.

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Bajo nuestra tierra existe una diversidad que nos hace únicos.

El Perú es centro de origen de muchos tubérculos del mundo y estos son parte esencial de nuestra gastronomía.

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Este 31 de octubre 🇵🇪 disfruta frente al mar un menú degustación de cuatro tiempos con clásicos peruanos y cócteles a base de pisco.

Reservas en el link de nuestra bio.

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Nuestro equipo de sala está preparado para mucho más que tomar tu pedido: conocen nuestra carta, atienden la barra y, sobre todo, están listos para recomendarte.

¿No sabes qué pedir? Consultanos y con gusto te ayudaremos.

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La cocina abierta también es parte de la experiencia Insumo.

Ven a descubrir nuestra propuesta de lunes a domingo desde las 12:30 p. m.

Reserva desde el link de nuestra bio.

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Togarashi o ‘pimienta de china’.

Este ingrediente llegó al Perú con la inmigración japonesa de 1899 y, con el paso del tiempo, se convirtió en parte de una gastronomía que une dos culturas.

Hoy lo encontramos en uno de nuestros clásicos: Causa y Kimchi.

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Todo empieza con un insumo.

Ajíes, ajos, langostinos, kión y otros que forman parte de nuestra cocina y de la diversidad de sabores que encontramos en el Perú.

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¡Este mes celebramos el Día de la Canción Criolla!

Insumo Criollo llega con una mesa llena de sabores peruanos, cócteles y una degustación pensada para recorrer distintos clásicos en una sola noche.

Ven a disfrutar. Reserva en la bio.

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¿No sabes qué pedir? Déjanos recomendarte.

Nuestra carta reúne sabores peruanos, influencias de otras culturas y opciones para distintos gustos.

Reserva desde el link de la bio.

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