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🧑‍🌾 Jardinbiobzh 🌱

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👨‍🌾 Tu sèmes des graines mais rien ne pousse
🌱Ici je t‘accompagne au potager
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POSTS STORIES REELS

Récolter les graines de tomates

Tuto pour récolter vos propres graines de tomates

À faire sur les tomates bio reproductibles. On évitera de récolter les graines de plants F1.

La récolte est facile à faire et avec une tomate vous aurez des graines pour quelques années.

Vous faites vos semences ? by @jardinbiobzh

Wahou comment dire, après un an d’écriture, le voilà.
Ça fait plaisir de l’avoir entre les mains 🥰
L’écriture m’a pris beaucoup de temps, j’écrivais principalement le soir, généralement entre 21h et minuit et parfois pendant le week end et les vacances. J’ai commencé les premières lignes en mars 2023 et les dernières corrections fin janvier 2024. Une belle aventure, merci à @solar_editions pour cette année de dingue.
🌸
On retrouve dans le livre une grande partie de ce que je fais au jardin. Idéal pour vous accompagner dans vos premières années au jardin.
🌸
Il y a des infos pour fabriquer vos carrés potagers. Des fiches sur les légumes à cultiver, des recettes pour cuisiner vos légumes et des astuces de conservation.
🌸
Et surtout 4 exemples de carrés potagers avec des cultures à faire toute l’année et sur chaque saison.
Avec les enchaînements de cultures entre printemps, été, automne et hiver.
🌸
Presque toutes les photos du livre viennent du jardin.

J’espère qu’il va vous plaire. Hâte d’avoir vos retours.
Il est disponible depuis aujourd’hui dans un grand nombre de librairies.

J’ai mis un lien dans ma description aussi pour le commander.

Bonne lecture

#livre #potager #carrepotager #jardin #permaculture #jardinbio #potagerbio #ecriture #happy #livrepotager #jardinier by @jardinbiobzh

Le froid 🥶 est de retour

C est le moment de protéger vos plantes gélives, attention à ne pas attendre le dernier moment et à vous faire surprendre.
🌱
J’ai rempoté et stocké quelques plants de poivrons, aubergines et piments pour l’hiver. À protéger en dessous de 3 degrés.
🍊
Certaines variétés d’agrumes qui sont sensibles au froid, ce n’est pas le cas pour tous les agrumes mais la grande majorité est très sensibles au petites gelées 🥶 le mieux c est de les hiverner dans une pièce non chauffée.
🍀
Les bulbes d’été, comme les dahlias que vous pouvez déterrer faire sécher et stocker dans du papier journal ou dans la paille jusqu’au printemps.

Vous avez des plantes sensibles au froid ?

#froid #jardin by @jardinbiobzh

La chayote

Le légume le plus productif de mon potager, avec un seul plant il est possible de récolter 100kg. C est hyper productif et presque invasif tellement les lianes peuvent s’étaler.
Mais rassurez vous ça reste assez facile à contrôler.
🧑‍🍳
Mais est ce que c est bon ? 😳
Niveau goût c est assez neutre un peu comme une courgette. Mais il existe des dizaines de recettes, en gratins, en soupes il y a plein de possibilités.
C est également très peu calorique.
🌱
Pour la plantation il faut partir d’une chayote, on en trouve de novembre à mars. Il suffit de la faire germer en la gardant au chaud dans la maison.
Une liane va sortir par l’arrière.
Ensuite la planter en pot toujours au chaud et attendre le mois d’avril pour l’installer en pleine terre.
🌱
Avantage elle demande peu d’entretien et peu d’arrosage.
La première année elle va produire assez peu mais dès la deuxième année à vous les grosses récoltes.

Vous avez envie d’essayer ?

#chayote #potager by @jardinbiobzh

Ça prend du temps un potager ?

Oui un peu quand même, mais on en retire de nombreux avantages. Une nourriture saine, du temps en extérieur.
Il ne faut pas le voir uniquement en terme de temps passé.
🌱
Ça fait du bien au corps et à l’esprit , ça détend, on reprend le contact avec la nature c est un tout.
🌱
Et puis chaque potager est différent on a pas tous le même objectif. Le principal c est de faire ce qui nous plaît.
🌱
Mon potager c est un petit peu de tout, productif pour avoir des belles récoltes et manger sainement, beaucoup de fleurs et d’aménagements pour la biodiversité, car j’adore prendre du temps pour observer tout ce qu il y a comme animaux et insectes dans le jardin.

Et vous c est quoi votre motivation au jardin ?

#potager #jardin by @jardinbiobzh

Faire pousser son poivrier à partir de graines

On pense souvent que ce n’est pas possible dans nos régions mais les poivriers du Timut ou du Sichuan originaire d’Asie s’adaptent très bien dans nos régions. Et ils résistent à -15 sans soucis.
🪴
On récolte les baies en novembre quand elles sont bien rouges. La partie comestibles le péricarpe correspond à l’enveloppe qui entoure la graine. La graine elle n’est pas comestible.
Vous pouvez utiliser aussi les feuilles en cuisine qui sont très aromatiques.
🪴
Pour le semis à partir de graines il faut absolument faire une stratification, passage au froid des graines. Ici elles vont deux mois au congélateur avant le semis.
🌱
Ensuite vous pouvez semer vos graines à une température d’environ 18/20 degrés. Au bout de 6-9 mois vous aurez déjà des beaux poivriers et 3 ans après les premières récoltes.

Vous avez déjà goûté ?

#sichuan #jardin by @jardinbiobzh

Une belle rencontre tôt le matin

Je crois que c est la première fois que je vois 4 chevreuils en même temps.

#nature by @jardinbiobzh

Planter l’ail au potager

Octobre c’est la bonne période pour planter l’ail blanc et violet au potager. Il se récoltera ensuite au mois de juin.
🥶
Pour le froid pas d’inquiétude l’ail résiste très bien aux températures négatives.
🧄
Il n’aime pas l’eau, pour les régions pluvieuse il sera préférable de faire une plantation sous serre ou alors sur une butte de 10/15 cm afin de mieux drainer les surplus d’eau.
🧄
On plante un caïeux tous les 10/15 cm et pareil entre chaque rang
🧄
Ou trouver de l’ail ?
Dans le commerce , au marché , prenez celui que vous utilisez en cuisine ça coûtera nettement moins cher que de l’ail spécifique pour plantation.
🧄
Pas besoin d’arroser ni d’avoir un sol trop riche , pas d’apport en fumier ou compost frais.

Cette année en plus de l’ail classique j’ai mis quelques caïeux d’ail éléphant, on en reparlera pendant sa croissance.

Vous allez planter votre ail ?

#ail #jardin. by @jardinbiobzh

Vinaigre maison

Ça vous tente de faire l’expérience chez vous ?

C est simple à réaliser et ça prend vraiment assez peu de temps, c est juste le processus de fermentation qui va être long.
🍐
Pour les ingrédients :
-2 poires ou les épluchures et trognons de 3 poires
-1L d’eau non chlorée (si eau du robinet laisser décanter quelques heures)
-20gr de sucre qui sera consommé pendant la fermentation
🍐
On mélange le tout dans un bocal et on ferme avec un linge
🍐
On mélange tous les jours pendant 2 semaines, et ensuite on laisse fermenter pendant 6 semaines.
🍐
Un disque gélatineux devrait se former en surface, la mère de vinaigre.
🍐
À la fin des 8 semaines vous pouvez filtrer le vinaigre et le mettre en bouteille
🍐
À ce moment là soit vous faites un nouveau vinaigre avec la mère ou alors vous la garder dans un bocal dans un fond de vinaigre.

A faire avec des poires, des pommes , des coing…..

#vinaigre by @jardinbiobzh

Hiverner les poivrons

Le poivron est vivace ce qui permet si il est protégé du gel de le garder plusieurs années. D’ailleurs c’est le même principe pour les aubergines et piments 🌶️ .
🫑
Si vous habitez dans une région douce avec peu ou pas de gelées 🥶 vous pouvez garder vos poivrons en serre en faisant une bonne taille et avec un gros paillage au pied.
🌶️
Pour les régions où il gel régulièrement plusieurs périodes à 0 et en dessous il faudra absolument protéger vos poivrons en les rempotants en pot dans un endroit hors gel, cela peut être un garage, une véranda, ou alors simplement les déplacer quand les températures s’approchent de 0.
🫑
Au moment du rempotage n’hésitez pas à bien tailler, pour l’arrosage une fois tous les 15 jrs en petites quantités c est suffisant. Il faut éviter une pièce trop chauffée également.
🫑
L’avantage c’est que les plants vont repartir dès la fin mars début avril et il sera possible de récolter beaucoup plus tôt dans la saison dès le mois de juin.
🌶️
Comme cela prend un peu de place je fais ça avec 2/3 plants chaque année pour avoir des récoltes plus précoces.

Vous avez déjà essayé ?

#poivron #potager by @jardinbiobzh

To do list potager octobre

Dernier gros mois au jardin avant la pause hivernale 🥶
En octobre et encore plus cette année les températures sont douces et le sol encore chaud.
🌱
Semis possibles directement en pleine terre:
-épinards
-mâche
-fève
-petit pois (région douce)
-radis
🥦
Plantation :
-Ail en serre ou extérieur
-bulbes de fleurs, tulipes, jacinthes …pour une floraison au printemps
-fraisiers, framboisiers, cassissiers….
🎃
On récolte les courges avant les gelées et quand le pédoncule est bien sec.
Les tomates, les chayotes , une dernière taille de verveine.
🪴
On bouture, romarin, sauge, petits fruitiers, thym, figuier ….
🌱
On taille et on coupe les plants d’été, vous pouvez d’ailleurs broyer toute cette matière et la réutiliser au jardin.

Vous avez prévu des plantations ce mois ci ?

#potager #octobre by @jardinbiobzh

Impressionnant toutes les racines

Un aperçu du système racinaire autour d’une ollas.
🥕
Le principe d’une ollas est simple un pot en terre cuite, la terre cuite est poreuse, l’eau passe donc lentement à travers le pot pour irriguer le sol tout autour.
🥕
Avantage une irrigation lente, pour 5L environ 5 à 7 jours même cet été. Et au plus prêt des racines. Moins de pertes en eau.
🪴
J’utilise principalement les ollas dans la serre pour les plants de tomates, mais aussi pour certain carré potager avec les courgettes par exemple cet été et c est à cet endroit que j’ai eu les plus beaux plants
🌱
Au départ c’est un investissement mais il est aussi possible de faire des ollas maison avec un pot classique en terre cuite non vernis ca marche aussi très bien et ça coûte quelques euros.
🪴
C’est un bon moyeu pour irriguer de nombreuses culture même si elles ne conviennent pas pour tout . Par ex je ne trouve pas très pratique pour les légumes racines comme les carottes .

Vous avez déjà essayé ? Vous êtes satisfait ?

#potager #ollas #jardin by @jardinbiobzh