Instagram story viewer> @juree8> Posts

Jure Brumen

@juree8

871

followers

263

following

👨‍🍳 MasterChef Slovenija 🇸🇮
🔥 Prišel sem kuhat, ne samo tekmovat.
🍽️ Taste. Passion

POSTS STORIES REELS

Hladna predjed rumene skupine je prepričala sodnike. 🤩⁣
⁣
#POPTV #VOYO #MasterChefSlovenija by @juree8

🍥Prvi hod gala večerje v Portorožu @jezersekgostinstvo je pripravljen 🙌CARPACCIO Z OKISANO ČEBULICO, GROZDJEM in DROBNJAKOM 🙌 in to kar 220x🍥
#masterchefslovenija #okusnoje #galavečer #jezersekcatering by @juree8

🍝Gnocchi alla Carciofo🍝 domači njoki z artičokami🍝noro dobro, okusno in za prste oblizat🙌
#poptvcasting #poptvprogram #poptv #masterchefslovenija #okusnoje by @juree8

Lejga nooooo, kva je hud!🐈 by @juree8

Jedi od predvčerajšnje in včerajšnje oddaje MasterChefSlovenija malo drugače in še boljše.

🍝Tortelin polnjen z domačo skuto in sušenimi trobentami, svežimi popečenimi jurčki in omako modrega sira🍝

🍚 Riž s česnom, japonska redkev, šitake gobice, na tanko narezan goveji steak in zvezda krožnika v soji mariniran rumenjak🍚

#poptvcasting #poptvprogram #poptv #masterchefslovenija #okusnoje

🇬🇧Dishes from the *MasterChef Slovenia* episodes of the last two days—with a twist and even better than before.

🍝 Tortellini filled with homemade cottage cheese and dried black trumpet mushrooms, served with fresh sautéed porcini mushrooms and a blue cheese sauce 🍝

🍚 Garlic rice, Japanese radish, shiitake mushrooms, thinly sliced beef steak, and the star of the dish: a soy-marinated egg yolk by @juree8

Jedi od predvčerajšnje in včerajšnje oddaje MasterChefSlovenija malo drugače in še boljše.

🍝Tortelin polnjen z domačo skuto in sušenimi trobentami, svežimi popečenimi jurčki in omako modrega sira🍝

🍚 Riž s česnom, japonska redkev, šitake gobice, na tanko narezan goveji steak in zvezda krožnika v soji mariniran rumenjak🍚

#poptvcasting #poptvprogram #poptv #masterchefslovenija #okusnoje

🇬🇧Dishes from the *MasterChef Slovenia* episodes of the last two days—with a twist and even better than before.

🍝 Tortellini filled with homemade cottage cheese and dried black trumpet mushrooms, served with fresh sautéed porcini mushrooms and a blue cheese sauce 🍝

🍚 Garlic rice, Japanese radish, shiitake mushrooms, thinly sliced beef steak, and the star of the dish: a soy-marinated egg yolk by @juree8

Kdo se najbolje znajde, ko šteje prav vsaka sekunda? 👀

Tadej, Jure in Ian so v hitrem kuharskem izzivu premagali konkurenco in osvojili zmago. 🔥 Katero od njihovih jedi bi najraje odnesli s seboj v službo? 😋

#masterchefslovenija by @juree8

Včerajšnji mystery box kljukica ✅… lahko rečem, da sem lahko ponosen na to kar sem pripravil in skuhal. Delikatesa kot je golob ni najlažje pripravit ampak glede na reakcijo sodnikov lahko samo rečem BRAVO Jure. Na žalost je malo zmanjkalo ampak nič zato GREMO DALJE PO NOVE ZMAGE🙏🙌🐦‍⬛#poptvcasting #poptvprogram #poptv #masterchefslovenija

Yesterday’s mystery box challenge—checked off ✅… I can say I’m proud of what I prepared and cooked. A delicacy like pigeon isn’t the easiest thing to make, but judging by the judges’ reaction, I can only say: Bravo, Jure. Unfortunately, I fell just a little short, but that’s okay—onward to new victories! 🙏🙌🐦‍⬛ #poptvcasting poptvprogram poptv masterchefslovenija by @juree8

🍰 Sladice niso moja stvar. 😅

Veliko bolj domače se počutim pri slanih jedeh, ampak tudi kakšen sladek izziv ne škodi. 👨‍🍳

Tokrat sem se vseeno preizkusil v sladkem… in moram priznati, da sem kar zadovoljen z rezultatom. 😄 hmmmmm🤔

Kaj pravite? by @juree8

Oprosti, če je izpadlo čudno, ampak sladice res niso ravno moja stvar. Nič osebnega, vem pa, da vsak Chef mora met malo “sweet finger” v sebi. GREMO DALJE by @juree8

Jure je dostavil surovega piščanca. 👀🍗⁣
⁣
#POPTV #VOYO #MasterChefSlovenija by @juree8

Če je čas za kosilo ti priporočam, da narediš to poletno polno mediteranskih okusov pašto.

🍅TUKAJ SPODAJ SI PREBERI POSTOPKE IN RECEPT ZA🍅

➡️Orecchiette z rumeno paradižnikovo omako, popečenimi češnjevimi paradižniki, mozzarello in baziliko⬅️

Za 2 osebi:

* 200 g orecchiette
* 250 g rumenih češnjevih paradižnikov
* 150 g rdečih češnjevih paradižnikov
* 1 šalotka
* 2 stroka česna
* 125 g sveže mozzarelle
* 1 pest sveže bazilike
* 3–4 žlice olivnega olja
* sol
* sveže mlet črni poper
* ½ žličke sladkorja po potrebi
* 2–3 žlice vode od kuhanja testenin

Postopek

1. Rumen paradižnik – omaka

* Rumenim češnjevim paradižnikom odstrani peclje in jih prereži.
* V ponvi segrej 2 žlici olivnega olja.
* Dodaj drobno sesekljano šalotko in jo na nizki temperaturi praži 3–4 minute, da se zmehča.
* Dodaj 1 nasekljan strok česna in praži še približno 30 sekund.
* Dodaj rumene paradižnike, sol in poper.
* Kuhaj 10–15 minut, da se paradižniki popolnoma zmehčajo.
* Zmiksaj v gladko omako. Če je kisla, dodaj čisto malo sladkorja.

2. Rdeči češnjevci

* Rdeče paradižnike prereži na polovice.
* V zelo vroči ponvi dodaj malo olivnega olja.
* Položi jih s prerezano stranjo navzdol in jih pusti pri miru približno 2–3 minute, da lepo karamelizirajo.
* Obrni jih in peci še 1 minuto.
* Odstavi.

3. Orecchiette

* Testenine skuhaj v dobro osoljeni vodi do al dente.
* Preden jih odcediš, shrani približno 1 dl vode od kuhanja.

4. Združi

* Rumen paradižnikov sos daj nazaj v ponev.
* Dodaj kuhane orecchiette in približno 2–3 žlice vode od testenin.
* Na srednji temperaturi vse skupaj premešaj 1–2 minuti, da se omaka oprime testenin.
* Dodaj popečene rdeče paradižnike.

5. Finalni touch

* Na krožnik serviraj orecchiette.
* Čez natrgaj svežo mozzarello.
* Dodaj sveže lističe bazilike.
* Zaključi z dobrim olivnim oljem in malo sveže mletega popra

🍅MAMMA MIA KOK JE TO DOBR🍅

@masterchefslovenija @poptvcasting @pastalovers @pasta @food @lovefood @summerfood @okusno.je by @juree8