Instagram story viewer> @ladamadecopas> Posts

La Dama de Copas 🍷

@ladamadecopas

1.9K

followers

1152

following

Experiències i tastos de vins amb maridatge a @mercanticsantcugat
Sommelier 🎓WSET3 - Formadora homologada vins de Jerez i vins de Montilla Moriles.

POSTS STORIES REELS

Divendres, a @ladamadecopas vam viure un tast molt especial entre vins francesos, formatges plens de matisos de @xerigots i una taula compartida amb moltes ganes de gaudir.

No em canso de dir sempre el mateix: Descobrir, tastar, aprendre i deixar-nos sorprendre… perquè el vi i la gastronomia són molt més que sabors: són experiències que es comparteixen i es viuen amb el ❤️.

Gràcies a tots els que vau fer possible aquest tast bonic!
Seguim caminant i fent camí💫

#ladamadecopas #tastvinsiformatges #experiències by @ladamadecopas

Dijous 1/10 vam viure, tastar i assaborir la tardor de la mà de @cancalopa @olivera_coop-la🍂

En col·laboració amb @cancalopa @olivera_coop , vam viure un tast molt especial a la masia de Can Calopa, connectant territori, producte i gastronomia en una experiència única.

Vam començar passejant entre les vinyes de la mà de la Sara, descobrint el paisatge i el cicle de tardor. 🌿🍇

Després, vam tastar els reconeguts i galardonats olis de L’Olivera, acompanyats d’un deliciós formatge de cabra del @ramatcanbofill 🧀

I, per acabar, ens vam endinsar a la cuina de la masia de Can Calopa, un espai amb segles d’història, on vam gaudir d’un tast dels vins de @olivera_coop i @cellercanmorral , maridats amb un menú de temporada i proximitat el·laborat pel @nilvilalta de la Vinoteca de @cancalopa ✨

Una vegada més vam viure una experiència que ens recorda que darrere de cada copa, cada oli i cada plat hi ha un territori, una història i moltes persones que el fan possible😍

Tardor, territori i taula. En aquest recull veureu com la vam gaudir. 🍂

Aprofito per felicitar a @olivera_coop pel vinari de plata del vi Agaliu, escollit per nosaltres per maridar algun dels platets degustació del menu d’enguany❤️

‼️Proper cicle 3/12/26 19:30h enllaç reserva a la Bio. No us quedeu sense places💫
#ladamadecopas #cancalopa #experiènciesúniques by @ladamadecopas

“Més que tastar vins, es viuen moments únics: es conversa, es riu, s’aprèn i se celebra la vida al voltant d’una taula ben servida. Perquè no només organitzo tastos… comparteixo la meva passió i la converteixo en una experiència inoblidable”. La santcugatenca Cristina Granado va estudiar el Curs d’Especialització de Sommelier a la Universitat de Girona i el va completar amb el nivell 3 del WSET. Just abans de la pandèmia comença a endinsar-se en una passió que avui és, de ple, el seu ofici. @ladamadecopas és un projecte molt personal, que ha cuidat fins a l’últim detall. A través seu descobreix vins, persones i paisatges a tercers i proposa gaudir-los des d’un espai ben original: un contenidor tematitzat al @mercanticsantcugat . Ho fa sempre entre somriures i energia positiva, la seva. Convida els clients/ amics a mirar el vi com l’aliment que és, a mirar-lo pausadament per connectar amb al moment present i amb tots els secrets que guarda l’ampolla. la Dama de Copas està convençuda que els tastos ofereixen pausa en un món frenètic, però ella hi suma la diversió, la curiositat, l’emoció i moltes altres coses més. El cartell de “Pagesia o mort” presideix la seva sala de tastos; tota una declaració d’intencions. És una estudiosa i una entusiasta del vi i reconeix que el projecte que ha impulsat, amb els anys, s’assembla cada vegada més a ella. “A través del vi oferim temps a la gent que no en té. Tothom arriba als tastos corrents o estressat, però un cop és a dins, gaudeix, es relaxa i baixa de revolucions. Viu el temps d’una altra manera, aquest és el regal que els puc fer, que ens podem fer”, se sincera. De Cellers Tarroné, l’enamora la garnatxa blanca vinificada en botes d’acàcia, l’A Part. És un dels seus vins fetitxe i el defineix amb molta precisió: “Equilibri, acidesa i una complexitat discreta”. Com la seva; la Dama de Copas és una dona plena de talent que va fent camí, prudent i tanmateix atrevida. És una professional que deixa una petjada profunda en cada gest i en cada conversa compartida.

~ l’entrevista sencera la trobareu al blog de @cellerstarrone

#wine #winejournalism #vicatalà #batea by @ladamadecopas

Hi ha dijous que són rutina, i dijous que acaben de la millor manera.

Aquest dijous 17 de setembre a les 20h vine al tast de vins de Beneïda Rutina amb La Dama de Copas al Mercantic de Sant Cugat. Tast dels vins i maridatge amb platets gastronòmics en un ambient amè i divertit.

Entra a la web de ladamadecopas.com i no et quedis sense la teva plaça!

#BeneidaRutina #LaDamadeCopas #Mercantic #Maridatge #TastdeVins by @ladamadecopas

Aquest setembre a #laDamadeCopas et proposem una manera molt més divertida de tornar a la realitat i a la @beneidarutina 😜

Perquè tornar de vacances costa menys quan tens tastos, tallers i experiències enoturístiques esperan-te a l’agenda😊

Si hem de tornar… que sigui amb una copa a la mà😉🍷

Dona-li un cop d’ull a l’agenda i reserva el teu tast.
Link a la bio.
#laDamadeCopas #aplacetoVI a @mercanticsantcugat by @ladamadecopas

AGOST és moment de desconnectar, recarregar energies i gaudir dels petits grans moments. ☀️🌊
@ladamadecopas us desitja unes vacances plenes de tot allò que us faci feliços. Ens retrobem ben aVIat! 🍷

#Vacances #Vi #Gaudir by @ladamadecopas

Fa només una setmana compartíem una tarda de bombolles d’aquelles que deixen empremta. ✨

Un tast d’escumosos a dues veus amb @neus_winestories , on amb cada ampolla cadascuna de nosaltres explicava una història que ens portava de manera natural a una gran conversa.

Quatre escumosos elaborats sota quatre projectes potents @filipa_pato @hortacolomer @demuller1851 @bodegasochoa8a , dues mirades i una mateixa il·lusió: compartir-los amb els assistents😍.
 🥂 3B Rosé de @filipa_pato Un escumós de mètode tradicional, autèntic i “sem maquilhagem”, de la zona de Bairrada.
🥂Trilogia de @demuller1851 Un blanc de noirs també de métode tradicional, amb ànima i finura, enmarcat en la D.O. Tarragona.
🥂 Mia @hortacolomer ancestral de Garnatxa Blanca de Porrera, un homenatge a una gran cuinera i millor persona @garalulamia amb unes paraules honestes i sinceres a la seva etiqueta de @ruthtroyanopuig  🥂 Moscato de @bodegasochoa8a Un gran descubrimiento de la sèrie ‘Ahora’ de @adrianaochoa8a un espumoso de Moscatel de grano menudo, de bajo grado alcohólico que homenajea a la ALEGRÍA de ese brindis siempre tan esperado💫

Dos vins escollits per cadascuna i tots maridats amb productes de proximitat que en ressaltaven l’essència de cada un d’ells.

Gràcies a totes les persones que vau venir a escoltar, tastar, preguntar i compartir. Perquè el vi sempre és molt més que el que hi ha dins la copa💫

Amb moltes ganes de tornar a fer un duet més amb @neus_winestories . 💛

#ladamadecopas #aplacetoVI en @mercanticsantcugat by @ladamadecopas

Aquest mes hem donat la benvinguda a l’estiu en un entorn únic: @cancalopa , al cor de Collserola, amb l’estrena dels cicles estacionals tast-maridatge, en una experiència que celebrava el territori a través del vi i la gastronomia.

Vam compartir vins de la finca @olivera_coop i @cellercanmorral que es van maridar amb productes km0 amb grans propostes de la cuina de la vinoteca de @cancalopa 😋

Una jornada per brindar, compartir i assaborir l’inici d’una estació que convida a viure més a poc a poc, amb la copa a la mà gaudint de paisatges ben nostres✨

Si l’estiu comença així… nosaltres hi volem tornar cada setmana 🤍🍷😜

Gràcies Mar, @cancalopa Nil x fer-jo més fàcil i gràcies a totes les persones que ho vau fer possible.

🔜 Proper tast cicle tardor entre vinyes 1/10/26
Inscripcions a la web www.ladamadecopas.com

#laDamadeCopas #CanCalopa #Collserola #Estiu TastMaridatge by @ladamadecopas

Fa dies que monto i desmonto aquest reel per poder-vos mostrar sense filtres el privilegi de compartir una estona amb l’Emi de @lavinaventura_vins. 🍷❤️

Per a mi, molt més que un celler: un amic. Sempre disposat a sumar, a col·laborar i a compartir la seva manera d’entendre el vi.

Gràcies Emi per mostrar-nos que darrere dels vins naturals hi ha respecte, passió i molta ànima.
Com també en els teus vins: autenticitat, cos i ànima. ✨🍇

Gràcies, una vegada més, per ser-hi sempre. 🤗🍷

#laDamadeCopas #aplacetoVI a @mercanticsantcugat by @ladamadecopas

Us presentem a la Cristina de @ladamadecopas, un espai per gaudir del món del vi a Mercantic 🍇 by @ladamadecopas

🍇✨ Dissabte, a l’experiència gastronòmica del mes, vam descobrir @cellerfincaparera de la mà de la seva 4a generació. Una generació amb projecció que continua apostant per la vida a pagès amb passió, coneixement i respecte per la terra. Biodinàmica, agricultura regenerativa i una manera d’entendre el vi que va molt més enllà de la copa. 🌿🍷

Una visita 100% recomanable guiada pel Rubén Parera, una persona increïble. Gràcies, Rubén, per obrir-nos les portes de casa teva i compartir, amb una generositat immensa, tot el coneixement, la sensibilitat i l’amor per la terra i per la família. Persones com tu fan sentir, entendre i valorar encara més tot el que hi ha darrere d’una ampolla de vi.

I per acabar d’arrodonir el dia, un menú degustació a @mamdelbo . ✨

Una experiència autèntica, propera i plena d’ànima. 🍷

Gràcies també a tots els assistents❤️@kichitina @neus_winestories @tastets_by_nia @cati.gs62 @magdalorent @nuseco_67 @enkhile per ser-hi sempre, per sumar-vos a cada aventura i convertir cada proposta en alguna cosa especial❤️ by @ladamadecopas

Ahir vam gaudir d’una nova proposta de vins i platets maridatge amb una selecció de vins molt acurada i un estil de cuina molt especial: la japonesa.

La cuina japonesa és precisió, equilibri i paciència. L’elaboració del vi també comparteix aquests atributs.
La cuina japonesa va nèixer mirant al mar i respetant les estacions. El vi neix mirant la terra i al sòl on creix i sent pacient en el temps. Devant de tots aquests paral·lelismes entre ells, el combo vi-maridatge amb un convidat estrella com és l’Umami, res no podia fallar💫.

Recollida d’un parell de platets especials que em van preparar a @debasantcugat ❤️expressament per al tast i després cap a @ladamadecopas a @mercanticsantcugat

✨ Edamame amb Vi ‘Marfil’ @alellamarfil1906
✨ ‘Harenna’ de @bodegagarciarevalo @telsangourmet amb gyozas de llagostí i pollastre
✨ ‘Pica’ d @isaserratorres @hortacolomer un projecte que em té captivada. Un vi disruptiu, atrevit, agosarat i… Picant🌶️😍 amb uramaki de llagostí i tàrtar de salmó i amb Nigiri de tonyina especialment preparat per @debasantcugat
✨ I per acabar, un ancestral de Moscatell de Gra Petit del projecte @amatmontane amb motxi de mango😋

Una proposta delicada, fresca i plena de matisos, on el vi i la gastronomia japonesa van dialogar copa a copa i mos a mos. 🥂🇯🇵

Un nou tast per gaudir a #laDamadeCopas #aplacetoVi a @mercanticsantcugat by @ladamadecopas