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Quentin

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🇧🇪 Quentin 🌱
Potager naturel Belgique (Tournai).
Quotidien, présentation de plantes, techniques de culture.
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Jardiner rend heureux

La bactérie du bonheur, Mycobacterium Vaccae

On dit que jardiner ça fait du bien, ça rend heureux, au même titre que les balades dans la nature.

Eh bien c’est vrai ! Il y a même une explication scientifique toute simple là derrière.

C’est dû à la présence d’une bactérie dans le sol surnommée « la bactérie du bonheur ».
Son nom scientifique c’est « Mycobacterium Vaccae ».

Alors rien de nouveau ici, ça fait plus de 10 ans que la recherche s’intéresse à elle !

Des études de plus en plus nombreuses en parlent d’ailleurs, c’est d’ailleurs un sujet de recherche actuel dans le milieu pharmaceutique, imaginez des compléments alimentaires du bonheur à base de terre.

En gros comment ça marche ?

Eh bien c’est une bactérie qui stimule la production de sérotonine et de dopamine, l’hormone du bonheur et du plaisir. (Je simplifie évidemment). Mais là où c’est encore plus intéressant c’est que cette bactérie aurait des vertus anti-inflammatoires et elle stimulerait le système immunitaire.

Comment ne pas l’aimez quand on a conscience de tous ces bienfaits !

Pour en profiter il suffit de mettre sa peau en contact avec la terre ou de la respirer.

En gros on en profite en jardinant ou alors en se baladant dans la nature.
Le milieu idéal reste la forêt, on y respire en plus des spores de champignons qui ont des effets similaires.
Le moment idéal lui c’est après une pluie, car l’humidité permet à cette bactérie volatile de circuler plus facilement.

Alors à l’avenir, quand vous voyez des enfants couverts de bouts et avec un sourire jusqu’aux oreilles, dites vous bien que ce sont des enfants heureux avant tout !

Vous aviez conscience de ces bienfaits ?

Je vous mets le lien vers deux articles si vous voulez plus d’infos :

https://www.eco-6-themes.fr/mycobacterium-vaccae/

https://ecotree.green/blog/mycobacterium-vaccae-une-bacterie-presente-dans-les-sols-forestiers-fait-notre-bonheur

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#bonheur #serotonine #dopamine by @le.potager.de.quentin

D’une pelouse à un potager !

Voici une méthode que j’utilise depuis des années, cela me permet de démarrer un potager depuis une pelouse/gazon en dépensant peu d’énergie et de manière passive.

La quasi-totalité de mes zones de cultures ont été démarrés avec cette méthode.

Cette méthode est validée par de très nombreux jardiniers, que ce soit ici ou dans mon entourage !

Et ça tombe bien, c’est justement la bonne période pour réaliser cette technique !

🌱 Voici le process, très simple :

Délimiter une zone de culture (avec du bois par exemple)
L’idée est d’avoir une parcelle à l’intérieur de laquelle vous n’allez jamais marcher

Recouvrir le sol de carton sans peinture et autocollant, et de préférence alvéolé !

Pourquoi ? Car c’est le type de carton préféré des vers de terre !

Une seule couche suffira largement !

Déposer de la matière organique comme des déchets de cuisines/jardinages.
Ou alors du compost grossier et pas entièrement composté c'est mieux.
Ou encore du broyat le plus vert et fin possible.
On peut partir sur des apports principalement azotés mais un peu de carbone c’est ok

Il est important de veiller à ce que la matière apportée à l’origine soit un minimum découpé afin d’accélérer le processus.

Terminer avec un paillage carboné
Paille / Foin / Feuille – C’est vous qui voyez mais évitez au maximum un couvert trop grossier

S’il ne pleut pas beaucoup chez vous, il faudra penser à arroser de temps en temps la zone car il faut que ce soit un minimum humide pour que ça fonctionne.

Attendre le printemps.

Une fois le printemps arrivé tout ce qu’il y a sous le paillage sera transformé en compost !

En fonction du résultat vous pouvez soit :

Commencer directement à cultiver dans cette parcelle.
Utiliser une grelinette pour incorporer la matière et aérer le sol.

Simple, économique, écologique, respectueuse de la vie du sol, cette méthode n’a que des avantages !

Vous en pensez quoi de cette méthode ?

Si certains ont déjà essayé votre retour est le bienvenu !

#potager #permaculture #jardin
#potagerbio #diy by @le.potager.de.quentin

Ma plante médicinale préférée depuis de nombreuses années !
J'en avais déjà une dans mon jardin avant de cultiver mon premier légume.
Aujourd’hui, j’en ai une gigantesque dans ma serre depuis plus de 5 ans !

Aloysia Citrodora (Lippia Citriodora)

Aussi appelée « Verveine odorante » « Verveine citronnelle »

Je l’adore pour ses propriétés, son gout de citron et également son accessibilité.

C’est une plante gélive mais elle peut survivre à un hiver même en Belgique si elle est bien protégée, j’en ai 2 qui reprennent en extérieur chaque année. Elles sont toutes les deux dans une zone protégée du vent et avec un sol bien drainé, au printemps elles semblent mortes mais elles finissent toujours par revenir à la vie dés le retour du beau temps. Bon par contre, si il y a du -10 en continu, ca craint…

🌱 Voici les gestes qui font la différence :

Une taille sèvère un peu avant les premières gelées, on laisse une vingtaine de cm.
Un paillage conséquent ! Ce qui limitera les trop grand écart de température.
Par temps sec, on hésite pas à lui apporter un beau volume d'eau.
Mais attention ! Elle déteste avoir les pieds dans l'eau en hiver, ça peut lui être fatal !

On utilise toutes ses feuilles en tisane, pas uniquement les sommités fleuries !

Au niveau de la conservation des feuilles c’est très facile car les feuilles sèchent facilement !
J’en réalise toujours quelques grands pots afin d’en consommer durant l’hiver.

🌱 Parmi ses propriétés médicinales on retiendra d’elle qu’elle est légèrement sédative, digestive et antispasmodique. Elle possède bien d’autres propriétés encore mais elle est généralement utilisée pour le sommeil et la digestion.

Aucune contre-indication à ma connaissance, corrigez-moi si je me trompe.

C’est également une plante qui se bouture plutôt facilement.

Mon gros kiff c’est de la boire en tisane le soir avec un bon bouquin !

Et vous vous la consommez comment la verveine ?

#verveine #herboriste #médicinale
#naturopathie #santenaturelle by @le.potager.de.quentin

Quand j’étais petit, je passais la plupart de mon temps libre dehors !!!

Pas à faire du potager même si il n’était jamais loin …

Chaque sortie était une aventure, une occasion d’explorer, de m’amuser…

En feuilletant ces vieux albums photos, de nombreux souvenirs ont refait surface.

Dans ce jardin familial, je ne faisais poussé aucun légume mais j’ai cultivé mes meilleurs souvenirs d’enfance. Que je récolte encore aujourd’hui une fois adulte avec je dois bien vous l’avouer… une petite larme à l’œil !

#potager #permaculture #jardin
#potagerbio #jardinage by @le.potager.de.quentin

J’ai encore vécu une aventure rocambolesque dans mon jardin !!!

Il me restait de nombreuses courges « non-mures » dans mon potager…

Et J’ai voulu utiliser une potion magique pour accélérer leur maturation !

J’ai utilisé le légendaire purin de banane, et je me suis dit que … tant qu’à faire autant me fier au calendrier lunaire, j’ai fais ça un soir de pleine lune à 02h02 précise…

NE FAITES JAMAIS CA !!!

J’ai été réveillé dans mon sommeil par des hurlements d’animaux, c’était très étrange mais je me suis simplement dis que ça devait être ma chatte, après tout c’est la caïd du tier-quar et personne ne lui résiste… c’est un peu la catwoman de mon potager-city vous savez !

Mais quand j’ai mis les pieds dans mon jardin…

Je fus envahis par un sentiment des plus étranges, un peu comme si on m’observait …

Puis tout d’un coup mes poireaux se sont mis à trembler et les choux-kales ont vacillés…

Et là …

HORREUR, MALHEUR !!!

Mon petit rituel avait invoqué l’esprit de la trombe d’Albenga !!!

Les courges serpent étaient devenues vivantes !

Les images parlent d’elles même, j’en ai chié mais j’ai finalement réussis à en venir à bout, je suis d’ailleurs pas peu fier du résultat !

Alors plus sérieusement, dans les photos il y a 3 variétés de courges :

La trombe d’albanga, ma préférée, c’est celle qui a la couleur d’un butternut.
Pour le goût ? C’est très similaire à la longue de nice.

C’est une variété coureuse qui peut produit en moyenne 4-6 fruits qui pèsent 1-4 kg, les fruits peuvent atteindre jusqu’à 1m50 de long, oui ce n’est pas une courge de rigolo.

Cependant elle présente un défaut… je m’en suis seulement rendu compte lorsque j’ai dû les stocker dans ma cave… c’est sacrément encombrant ces machins qui partent dans tous les sens !

Et pour les deux autres, elles ne sont pas comestibles.

Il y a la courge serpent de sicile, c’est la verte en surnombre, cependant jeune on peut la consommer comme une courgette.

Et finalement la jolie, c’est une variété de calebasse.

Vous connaissez d’autres variétés de courges « insolites » ?

#courge #potager #permaculture
#potagerbio #jardin by @le.potager.de.quentin

Une agriculture régénératrice et qui soutient la biodiversité sur ses terres.

C’est ce que propose le domaine de Chercq.

L’espace maraichage en forme de mandala s’inspire du bio et de la permaculture.

Et la biodiversité y a vraiment sa place. On y retrouve des zones fleuries, des nichoirs, des marres, des tas de pierres et de bois mais aussi des abris à insectes.

Si on parle ici de ferme autonome, c’est car tout ce qui permet le fonctionnement de la ferme provient du domaine, enfin presque tout !

C’est un lieu inspirant qui prouve qu’il est possible de produire une nourriture saine, respectueuse de l’environnement tout en étant rentable financièrement pour ceux qui y travaillent !

C’est un éco-système complet où tout cohabite, tout est lié.

Le domaine est composé d’un espace maraichage, de champs, de prairies et de bois !

Mais aussi d’un élevage d’Angus en libre pâturage et de poules pondeuses. Les déchets du potager servent d’ailleurs à nourrir en partie les animaux, tandis que leurs déjections permettent de fertiliser à leur tour, les espaces de culture.

Le circuit-court est ici une réalité car il y a une épicerie permanente au cœur du domaine où sont proposés à la vente les légumes et aromates qui sont récoltés le jour même ainsi que des produits locaux d’autres commerces qui sont dans la même philosophie.

Mais c’est également un lieu qui se veut ouvert au public.

Différentes animations y sont proposés, afin de former et sensibiliser le public sur les bonnes pratiques agroécologiques.

Bref… un lieu inspirant qui nous prouve qu’une agriculture vertueuse c’est possible !

#tournai #chercq #permaculture
#ferme #potagerbio by @le.potager.de.quentin

Il y a beaucoup de choses que je n’ai jamais réussies…

En soi, rien de bien grave, certaines choses prêtent même à sourire.

Et il est certain que les pistes d’amélioration sont nombreuses.

Mais le jardinage, c’est ça aussi : des réussites et des échecs.

Et aussi bizarre que cela puisse paraître…

J’espère encore pouvoir me planter, encore et encore.

Ce serait chiant de tout réussir, de tout comprendre…

Les aléas, les mystères, les expériences, qu’elles soient bonnes ou mauvaises, j’ai toujours trouvé que ça rendait les choses bien plus stimulantes.

Vous ne croyez pas ?

#potager #potagerbio #permaculture
#jardin #jardinage by @le.potager.de.quentin

Finis les abreuvoirs à oiseaux en plastics tout moches !!!

🐦 J’adore construire des trucs utiles avec mes mains à base d’éléments que la plupart des gens considèrent comme des déchets …

Et j’aime tout autant observer et prendre soin de la biodiversité qui m’entoure !

Alors, construire une structure supplémentaire au jardin qui fait tout ça la fois, ça met mon cœur en joie !

En pratique, j’aurais aimé avoir un rondin plus grand, mais je n’en avais pas à ma disposition, je continue de chercher !

Merci à ma pote Gwen qui m’a donné l’idée.

Pour info elle fait ça dans son jardin depuis 5-6 ans, exactement la même méthode et tout est toujours en place, malgré les experts du bricolage qui lui ont dit que ça ne tiendrait jamais plus d’une semaine.

Je suis sûr qu’ils vont être nombreux à se manifester dans l’espace commentaire.

🤡 Alors, je vous propose de rire un peu, et si on leur répondait par des commentaires « sympas » improbables ? Du genre :

Votre commentaire vient officiellement de devenir mon engrais émotionnel préféré !

Merci pour ces mots, ils résonneront à jamais dans mon jardin !

Merci Didier ! Même ma grelinette a ressenti une émotion en lisant ça !

Merci infiniment, je vais maintenant retourner bricoler avec la confiance d’un homme qui est assurément un grand maître suprême du bricolage !

Merci ! Vous êtes incroyable, mais je me demandais, d’où vous vient tout ce savoir ? Vous m’avez l’air d’être une personne incroyable, débordant de compétence !

Oue bon… là je m’égare…
Vous les trouvez pas sympa mes abreuvoirs ZERO DECHET ?????

Ps : Svp dites oui sinon je viens mettre des commentaires sympas mais improbables sous vos publications.

#zérodéchet #biodiversité #oiseau
#jardin #potager by @le.potager.de.quentin

Graines germées !

🌱 Certainement le type de culture le plus rapide et le plus simple à réaliser !

Vous avez déjà sans doute tous dégusté des graines germées au restaurant, chez des amis pour accompagner le fromage ou vous en avez tout simplement acheter à prix d’or au magasin.

🌱 Et si je vous disais que vous pouvez en faire de grandes quantités très facilement chez vous ?

Pour cela il suffit d’avoir un bocal avec un couvercle criblé de trous ou une petite étamine, un support, de l’eau et des graines.

On met 1 cs de graines dans un bocal qu’on recouvre d’eau durant une nuit (8 à 10h), on vide l’eau le matin.

Ensuite 1x le matin et 1x le soir on remplit le bocal avec de l’eau pour humidifier les graines et on vide l’eau aussitôt en retournant le bocal sur son support.

On répète l’opération pendant quelques jours jusqu’à ce que le bocal soit remplis de graines germées.

On n’oublie pas de recouvrir d’un essuie les bocaux pour les garder dans l’obscurité !

Facile hein ?! Elles se conserveront ensuite quelques jours au frigo.

🌱 Il est possible de faire ça avec de nombreuses graines, les plus simples pour débuter sont l’alfalfa et le fenugrec, je n’ai jamais raté ces germinations malgré des oublis ou des durées de trempages excessives.

🌱 Ces petites pousses sont très intéressants d’un point de vue nutritif, de véritables bombes d’enzymes, de vitamines, minéraux et nutriments divers. On a entre 10 à 600% de nutriments en plus par rapport à une graine sèche. Elles sont biodisponibles, ce qui veut dire que le corps les assimile très bien.

🌱 Chaque plante dispose de propriétés différentes !

D’ailleurs vous avez une graine germée préférée ?

Moi ça restera toujours l’alfalfa !!!

#potager #potagerbio #permaculture
#alimentationvivante #grainegermée by @le.potager.de.quentin

Photo Dump fin septembre

Mais quelle arrière-saison…

En ce moment en Belgique, c’est magnifique !

Ca y est avec le retour d’une météo « agréable », j’ai repris goût au jardinage 😊

Comme les photos peuvent en témoigner, quand la météo est au rendez-vous …

C’est tout le potager qui en profite !!!

Mais je dois bien vous avouez que je suis un peu comment dire …

Perturbé ? Décalé ? Perplexe ?

J’ai du mal à me rendre compte qu’on est finalement… déjà fin septembre !

Vous l’aurez remarqué, mais c’est à nouveau l’abondance de tomates.

Pour tout vous dire j’ai commandé un autoclave, j’espère le recevoir rapidement pour lancer une dernière fournée de bocaux avec des préparations « tomatées ».

C’est aussi l’abondance au niveau des concombres et des diverses laitues.

D’ailleurs je suis curieux de savoir si vous avez reconnu la variété de concombre qui apparait en photo dans la sélection que je vous ai proposé ?!

Concernant les cultures d’hiver, ma légion de choux et mon gang de poireaux sont en place pour affronter l’hiver du nord !

Quidd des courges ? Et bien ça dépend… Les grosses j’ai un fruit par plant (#laloose) !

Les petites, 5-6 fruits par plant. Et pour les courges serpents ? Il y aura une publication dédiée !

Je tiens aussi à vous dire que j’ai bien conscience d’avoir de la chance de profiter encore d’un potager aussi vert/luxuriant à cette période de l’année, surtout après l’été qu’on a connu.

On m’a reproché dernièrement de « trop montrer » mon potager, que c’était irrespectueux pour ceux qui ont vécus une saison décevante…

Je fais simplement ce que je fais depuis toujours, je vous partage le quotidien de mon potager/jardin, c’est d’ailleurs écrit dans ma description depuis la création de ma page.

Je ne cache rien, ce serait d’ailleurs bien compliqué à réaliser avec les plants en drone où on voit l’intégralité de mon jardin ! Je ne compte pas changer mais soyez sûr que ce n’est en aucun cas pour vous manquer de respect !

Sur ce je vous souhaite une belle arrière-saison 😊

#potager #jardin #jardinage
#permaculture by @le.potager.de.quentin

Je n’attendais rien d’elle mais elle m’a vachement surprise !!!

Ca fait des années que j’essaie des cultures « différentes/insolites », et je dois bien avouer que je suis bien souvent déçu du résultat …

Mais cette fois-ci je suis plus que conquis !!!

🥭 Le tamarillo nain (Solanum Abutiloides) est une plante de la famille des Solanacées, la même famille que les tomates, on la surnomme d’ailleurs « Tomate en arbre » !

🥭 Le gout des fruits est très surprenant, car c’est un mélange entre la pêche, l’ananas et le fruit de la passion. Honnêtement quand j’ai acheté mes graines et que j’ai lu la description, je n’y ai pas vraiment cru… et pourtant… ça goute vraiment ça !!!

!!! Mais attention, il faudra impérativement cueillir le fruit à maturité et le manger le plus frais possible, car quelques jours avant ou quelques jours après et ça change tout !!!

🥭 Au niveau de la culture, on réalisera le semis au chaud 5/6 semaines avant la plantation quand les risques de gelées sont terminés !

Il est impératif d’avoir un sol riche ainsi qu’une exposition ensoleillé, car c’est une plante assez exigeante !

On commencera à récolter les premiers fruits en fin de saison, c’est-à-dire fin mai voir même début septembre et on peut espérer étaler la récolte jusque fin octobre.

Au niveau de la rusticité, selon les sources cela va de -0 à -5 avec une espérance de vie allant jusqu’à 5 ans voir plus !

C’est sa première année dans mon potager, mais je peux dire avec une quasi-certitude qu’elle sera cultivée comme une annuelle… à moins de la faire hiverner dans un pot ?!

🥭 Le fruit est riche en vitamines et antioxydants, certains parle même de ce fruit comme d’un alicament, personnellement, je n’irais pas jusque-là… mais ça reste tout de même intéressant !

Mais d’ailleurs… Tu as une variété de fruits « insolite/peu connu » à nous partager ?

#potager #permaculture #potagerbio
#tamarillo #tomate by @le.potager.de.quentin

Je suis loin d’avoir un jardin/potager parfait, et je suis aussi très loin d’être un expert que ce soit en terme de productivité ou d’entretien !

Chez moi aussi il y a souvent des trucs qui ne fonctionnent pas…

J’ai aussi des pratiques qui laissent à désirer…

Et je me laisse souvent déborder par le temps et les évènements !

On pourrait croire quand on surfe sur les réseaux que les autres jardiniers font tous mieux que nous, mais je peux vous assurer que c’est ainsi pour presque tout le monde !

D’ailleurs si tu as une anecdote à nous raconter, n’hésites pas !

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