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Vigo

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Te acompaño en Lima a descubrir las historias detrás del sabor criollo.
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🧡 Comparto los sabores y saberes de la ciudad.
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🇵🇪✨ ¡Cerramos octubre entre historia, fe y sabor! Octubre es un mes especial para Lima. Sus calles, templos, tradiciones y sabores nos recuerdan que nuestra ciudad guarda siglos de historias por descubrir. 🏛️🍴 Por eso, desde Lima's Walking Chef, te invitamos a vivir EL SABOR DE LA FE – Edición especial de octubre, una experiencia cultural-gastronómica por el Centro Histórico de Lima. Descubriremos cómo la religiosidad popular, las migraciones y el encuentro de diferentes culturas han dejado huella en nuestras tradiciones y en la cocina criolla. 📅 Salidas del lunes 26 al sábado 31 de octubre de 2026. 🕙 Horarios: 10:00 a. m. y 3:00 p. m. 📍 Punto de encuentro: Frontis del Museo de Arte Italiano, Lima. 📲 Información y reservas por mensaje directo o WhatsApp. ✨ ¡Acompáñanos a descubrir las historias detrás de cada sabor! Lima's Walking Chef Peruvian Heritage Experiences Compartiendo los Sabores y Saberes del Perú. #limaperu #mesmorado #walkingtour #TurismoGastronomico #cocinacriolla by @limawalkingchef
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☕ ¡Esta semana recorremos el Centro Histórico de Lima! 🇵🇪 Del martes 25 al sábado 29 de agosto, acompáñame a descubrir la historia de Lima a través de sus plazas, mercados, influencias culturales, sabores y tradiciones. 📍 Microrutas | 10:00 a. m. 💰 S/60 por persona ☕ VIERNES 28 – EDICIÓN ESPECIAL POR EL DÍA DEL CAFÉ PERUANO Recorreremos “El Café en las calles de la Lima de antaño” y cerraremos la experiencia con cata de café incluida. 👥 Grupos reducidos 📲 Reservas por WhatsApp: +51 935 753 649 🌐 vigostastetravels.com Lima’s Walking Chef #lima #quehacerenlima #walkingtour #cocinacriolla #perú by @limawalkingchef
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🇵🇪 En estas Fiestas Patrias, al contemplar un Perú dividido por distintas razones, me pongo a reflexionar sobre aquello que alguna vez consiguió unirnos. La independencia fue protagonizada por personas de diferentes regiones, orígenes, culturas y condiciones sociales. No todos pensaban igual ni lucharon en el mismo bando: hubo familias divididas, amistades quebradas y comunidades enfrentadas. Sin embargo, en medio de aquellas diferencias fue abriéndose paso un propósito común: alcanzar la libertad y comenzar a construir la República del Perú. Quizás hoy debamos recordar que nuestra diversidad no tiene por qué separarnos. El desafío es aprender a comprender nuestras diferencias y encontrar nuevamente una causa común que nos permita construir un país más justo, respetuoso, unido y digno. ¡Felices Fiestas Patrias para todos! 🇵🇪 Peruvian Heritage Experience Aprender · Compartir · Disfrutar #Fiestaspatrias, #Perú, #independencia by @limawalkingchef
🇵🇪 ¡PROMOCIÓN PATRIA! 🇵🇪 Gana la experiencia Sabores y Saberes de la Cocina Criolla y descubre el Centro Histórico de Lima a través de su patrimonio, cultura e historia gastronómica. 🏆 Habrá 3 ganadores y cada uno podrá asistir con un acompañante. ¿Cómo participar? 1️⃣ Sigue a @limawalkingchef y dale “Me gusta” a esta publicación. 2️⃣ Comenta cómo celebras las Fiestas Patrias y etiqueta a la persona con quien irías. 3️⃣ Comparte este post en tus historias y menciónanos. 🔒 Si tu cuenta es privada, envíanos una captura por mensaje directo. 🥇 Experiencia completa 🥈 Sabores esenciales 🥉 Experiencia cultural 📅 Participa hasta el miércoles 22 de julio, 8:00 p. m. 🏆 Ganadores: jueves 23 de julio 📍 Experiencia: sábado 25 de julio, 9:00 a. m., en el Centro Histórico de Lima. Válido para mayores de 18 años con disponibilidad para asistir presencialmente. Una participación por cuenta. Premios no transferibles ni canjeables por dinero. ¿Con quién descubrirías Lima a través de sus sabores? 👇🇵🇪 #PromociónPatria #LimasWalkingChef #FiestasPatrias2026 #SorteoLima #GastronomíaPeruana TurismoCultural CentroHistóricoDeLima by @limawalkingchef
Durante el mes patrio, Lima’s Walking Chef, una experiencia de Peruvian Heritage Experiences — PHE, abre recorridos culturales-gastronómicos por el Centro Histórico de Lima para redescubrir la ciudad desde su historia, sus plazas, sus mercados, sus influencias, sus sabores y sus memorias vivas. 📍 Martes · 3:00 p. m. Plazas y Mercados en el Damero de Pizarro Fechas: 14, 21 y 28 de julio Oferta por mes patrio: S/50 por persona 📍 Jueves · 3:00 p. m. Primeras Influencias de la Lima Criolla Fechas: 9, 16, 23 y 30 de julio Oferta por mes patrio: S/60 por persona 📍 Sábados · 10:00 a. m. Sabores y Saberes de la Lima Criolla Fechas: 11, 18 y 25 de julio Oferta por mes patrio: S/80 por persona Para conocer el recorrido completo, detalles de la experiencia y/o reservar tu cupo, escríbeme por WhatsApp al 935 753 649 o al correo vigourteaga@vigostastetravels.com. Cupos limitados. * Las rutas de jueves y sábado incluyen una charla maestra con productores regionales y degustación de café de especialidad y cacao peruano en dos puntos del recorrido. #LimasWalkingChef #PeruvianHeritageExperiences #CentroHistoricoDeLima #LimaCriolla #TurismoCultural GastronomiaPeruana LimaPeru MesPatrio FiestasPatrias WalkingTourLima by @limawalkingchef
Recordamos a Carlo Petrini (1949–2026), fundador de Slow Food y una de las voces más influyentes de la gastronomía contemporánea. Su visión ayudó a que muchas personas volvieran a mirar la comida no solo como consumo, sino también como cultura, territorio, biodiversidad y memoria. En Mistura 2014 compartió una idea que marcó profundamente a cocineros, productores y amantes de la gastronomía peruana: reconectar la cocina con quienes trabajan la tierra, el mar y preservan los saberes alimentarios de sus comunidades. En una época donde la gastronomía peruana comenzaba a redescubrir el valor de sus ingredientes, productores y ecosistemas, su mensaje encontró eco en muchos cocineros y proyectos que entendieron que detrás de cada plato existen personas, historia y territorio. Porque la comida no es solo combustible. También es identidad, comunidad y relación con la tierra. Gracias por inspirar una forma más humana y consciente de entender la gastronomía. by @limawalkingchef
Hoy se conmemora el fallecimiento de Javier Pulgar Vidal (1911–2003), geógrafo, historiador e intelectual peruano que dedicó gran parte de su vida a comprender la diversidad territorial y cultural del Perú. Desde muy joven formó parte de una generación de estudiantes, investigadores y pensadores vinculados al Grupo Norte y a movimientos intelectuales y sociales de inicios del siglo XX, junto a figuras como Víctor Raúl Haya de la Torre, Antenor Orrego, César Vallejo y Jorge Basadre, quienes buscaban comprender y construir una identidad peruana desde el conocimiento de nuestros propios territorios, culturas y realidades sociales. Su propuesta de las regiones naturales ayudó a comprender que el Perú no es solamente costa, sierra y selva, sino un país profundamente diverso, pluricultural y biodiverso, formado por múltiples ecosistemas, paisajes y formas de vida. En la segunda imagen se muestra una representación de estas regiones enfocadas en la relación entre territorio, ecosistemas y alimentación. La fotografía fue tomada en el @museojosefina_pucp , espacio que actualmente presenta una muestra sobre la alimentación en la Lima prehispánica y la relación histórica entre el ser humano y los antiguos valles de Lima. Porque detrás de cada plato también existen: territorio, memoria, migración, adaptación y saberes acumulados durante siglos. La gastronomía también forma parte de la cultura e identidad de una nación. Quizás por eso la gastronomía nos identifica tanto: porque también es una forma de comprender nuestra relación con el territorio y compartirla alrededor de una mesa, con nacionales y extranjeros. Comprender nuestros orígenes y nuestra relación con el territorio puede ayudarnos a entendernos mejor como sociedad y fortalecer nuestra identidad como país pluricultural y biodiverso. #JavierPulgarVidal #HistoriaDelPerú #IdentidadPeruana #GeografíaDelPerú #CulturaPeruana PatrimonioPeruano by @limawalkingchef
Hoy recordamos a Maria Reiche 🇩🇪🇵🇪, la mujer que dedicó su vida a proteger uno de los mayores misterios del mundo: las Líneas de Nazca. Matemática, investigadora y defensora del patrimonio cultural del Perú, recorrió durante décadas el desierto estudiando, midiendo y preservando estos geoglifos cuando aún pocos comprendían su verdadero valor. Con paciencia, ciencia y una profunda admiración por esta tierra, ayudó a que el mundo mirara hacia Nazca. “La dama de las pampas” no solo investigó el pasado… nos enseñó a proteger nuestra memoria. Porque no se ama lo que no se conoce. #MariaReiche #LineasDeNazca #Nazca #HistoriaDelPeru #nazca by @limawalkingchef
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