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🇧🇷 Max Padeiro

@maxpadeiro

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🥇 melhor padeiro do Sudeste 2026
🥉 melhor padeiro do Brasil 2026
padeiro consultor • 𝒂𝒎𝒐 𝒂𝒃𝒓𝒊𝒓 𝒑𝒂𝒅𝒂𝒓𝒊𝒂

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Em 2015 no ensino médio, visitei a @fipan.oficial com o Colégio @nata.cecvsd , de São Gonçalo, onde fiz minha formação técnica em Panificação e Confeitaria.

Hoje, voltar à maior feira de panificação da América Latina como competidor deixou aquele menino ainda mais satisfeito com o caminho que escolheu seguir.

Fico feliz em ver meu trabalho reconhecido no cenário nacional, mostrando que dedicação, estudo e persistência podem nos levar cada vez mais longe.

Gratidão a todos que fazem parte dessa trajetória, especialmente às padarias por onde passei e às que por mim passaram.

Sigo motivado para continuar aprendendo, evoluindo e contribuindo cada vez mais com a panificação brasileira. 🍞🇧🇷 by @maxpadeiro

8 padarias abertas por nós. +20 consultorias. +50 padeiros treinados.

é muito doido olhar pra esses números e pensar que cada um deles carrega uma história.

cada padaria inaugurada veio com um desafio diferente, uma equipe diferente e um jeito novo de provar que organização, processo e boa técnica transformam qualquer operação.

porque, no fim, uma boa padaria não vive só de pão bom. ela vive de método, pessoas e uma operação que funciona de verdade.

é isso que a gente tenta deixar em cada projeto: conhecimento, confiança e um negócio preparado pra crescer.

8 padarias já é muita coisa. mas a sensação é de que a gente tá só aquecendo.

a gente ama abrir padaria. 🤍 by @maxpadeiro

fazer acontecer continua sendo a melhor parte

acontecendo hoje com @yasttavares , @bado.paes , @francepanificacao e @san_chef by @maxpadeiro

Pra quem tem curiosidade:

Um pouquinho da nossa rotina por dentro da Badó. 🤎 by @maxpadeiro

Os melhores padeiros do Brasil foram na FIPAN 2026.

Após dias de provas intensas, técnica apurada e muita dedicação, conhecemos os vencedores do Campeonato Nacional de Panificação, realizado na Arena do Pão durante a FIPAN 2026.

🏆 1º Lugar: Wallyson Ribeiro - @chefwallysoncarvalho
🥈 2º Lugar: Edivaldo da Silva @padeiroedivaldo
🥉 3º Lugar: Max Junior @maxpadeiro

Também foram premiadas as melhores especialidades da competição:
✨ Melhor Baguette: Edivaldo da Silva
🥐 Melhor Viennoiserie: Wallyson Ribeiro
🌾 Melhor Pão Nutricional: Wallyson Ribeiro

Parabéns a todos os participantes por elevarem ainda mais o nível da panificação brasileira. Vocês inspiram toda a cadeia do setor!

@sampapao
@cheffernandodeoliveira
@ambassadeursdupainbrasil

Patrocínio: @bungeprofissional @tecmapan @fernetobrasil @cargill @laserenissimabrasil
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Seletiva: @mondial_du_pain

Organização: @ambassadeursdupainbrasil

Patrocínio: @bungeprofissional @tecmapan @fernetobrasil @cargill @laserenissimabrasil @praticabr @angelyeastbrasil

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📍 Nos vemos na FIPAN 2027.

#EmbaixadoresDoPão #AmbassadeursDuPain #Panificação #FIPAN2026 by @maxpadeiro

OS FINALISTAS ESTÃO DEFINIDOS!

A paixão pela panificação, a dedicação ao ofício e o talento que transforma farinha, água e fermento em verdadeiras obras-primas levaram estes profissionais à grande final do Campeonato Nacional de Panificação FIPAN.

👏 Conheça os finalistas e o vencedor irá representar o Brasil no Mondial du Pain.

⭐ Wallyson Ribeiro – @wallysonbah
⭐ Max Junior – @maxpadeiro
⭐ Gabriel Cabral – @chefgabrielcabral
⭐ Guilherme Domingues Jandoso Ribeiro – @guidominguesjr
⭐ Jonathan Miranda Gomes – @jonathanmiranda68
⭐ Roberto Sedano Carneiro – @robertocarneiro_ _
⭐ Edivaldo Antônio da Silva – @padeiroedivaldo
⭐ Tiago Henrique Moreira Mota – @tiagohenrique_0ficial

Agora é a hora de mostrar técnica, criatividade, precisão e excelência em uma das competições mais importantes da panificação nacional.

💬 Deixe nos comentários sua mensagem de apoio aos finalistas e acompanhe cada etapa dessa disputa que celebra os melhores talentos do setor!
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@sampapao
@cheffernandodeoliveira
@ambassadeursdupainbrasil

Patrocínio: @bungeprofissional @tecmapan @fernetobrasil @cargill @laserenissimabrasil
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Seletiva: @mondial_du_pain

Organização: @ambassadeursdupainbrasil

Foto troféu: @luzmaiorfoods

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#arenadopão #fipan #fipan2026 #panificaçãobrasileira by @maxpadeiro

de santo amaro a xerém by @maxpadeiro

Hoje estamos descansando, mas amanhã a vitrine vai estar cheia de rolinho de canela, o queridinho dos últimos dias por aqui 🤎 by @maxpadeiro

A vitrine tá cheia de coisa gostosa ✨

Estamos abertos até às 19h com brioche, sourdough e croissants fresquinhos saindo do forno 🥐🍞 by @maxpadeiro

Produção da @bado.paes a todo vapor 🔥

Croissant, sourdough, baguete, brioche e brioche de coco…

Abrimos em breve 🥹✨🥐💫 by @maxpadeiro

Dos clássicos esses são os meus preferidos por dentro: by @maxpadeiro

achadas na galeria de 2025 by @maxpadeiro