Instagram story viewer> @milo_kkitchen> Posts

ساحره | غذا، کیک، دسر و نان

@milo_kkitchen

101.1K

followers

69

following

🍰🍳 هر روز یه چیز خوشمزه یاد بگیر
👩🏻‍🍳 رسپی‌های ساده و تست‌شده
✨ فالو کن و خوشمزه‌تر بپز
📩همکاری @milo._.kitchen

POSTS STORIES REELS

«اگه می‌خوای زنگ تفریح، اولین چیزی که از کیف بچه‌ت بیرون میاد این باشه… این مافین‌ها رو از دست نده! 🧁😍»

یه مافین نرم و خوشمزه برای اون دست‌های کوچولوییکه عاشق خوراکی‌های خونگی‌ان! 💛 هم برای کیف مدرسه عالیه، هم برای میان‌وعده‌ی خونه؛ تازه می‌تونی با شکلات چیپسی، مغزها یا حتیکشمش، هر بار یه مدل جدید درستش کنی 😋
بچّه‌ها معمولاً عاشق این مافین‌های کوچولو می‌شن؛ مخصوصاً وقتی خودشون هم توی انتخاب تاپینگشون شریک باشن! 🥰

@milo_kkitchen
@milo_kkitchen

به این مواد نیاز داریم👇🏼

۴ عدد تخم‌مرغ
۱ لیوان روغن مایع
۱ لیوان شکر
۲ قاشق چای‌خوری وانیل شکری
نصف لیوان ماست یونانی یا سون
نصف لیوان شیر
۳ لیوان آرد
بیکینگ‌پودر (حدود ۳ قاشق چای‌خوری)
کمی نمک
۱۰۰ گرم ترافل شکلاتی
📌 سایز لیوان استفاده‌شده: ۲۵۰ میلی‌لیتر.

درجه فر گازی : ۱۸۰
درجه فر برقی: ۱۷۰
زمان پخت: ۲۰ دقیقه

ذخیره‌ش کن برای اولین فرصت و بفرست برای مامان‌هایی که دنبال ایده‌ی خوراکی مدرسه‌ان. 💕
#مافین_بچه_ها #خوراکی_مدرسه#میان_وعده_کودک #ایده_خوراکی_مدرسه by @milo_kkitchen

⁨ 🎒 «مامان، فردا هم از همین نونا بذار تو کیفم!» 😍
همین یه جمله کافیه بفهمی نون هایدی کار خودشوکرده! 🥹❤️

زنگ تفریح وقتی خوشمزه‌تر میشه که توی کیف
بچه‌ها یه لقمه نون تازه و خوش‌عطر باشه 🥪✨
نون هایدی برای اون کوچولوهایی که با یه لقمه خوشمزه، کل روزشون قشنگ‌تر میشه ❤️

‪@milo_kkitchen‪@milo_kkitchen‬en

به این مواد نیاز داریم👇🏼

آرد نان: ۵۰۰ گرم
شکر: ۴۰ گرم
تخم مرغ سرد: ۲ عدد
مخمر خشک: ۱۰ گرم
نمک: ۸ گرم
شیر سرد: ۲۲۰ گرم
روغن مایع: ۵۰ گرم

دمای فر: ۲۰۰ درجه
زمان تقریبی پخت: ۱۵ دقیقه

اگه دنبال یه انتخاب خوشمزه برای صبحانه و میان‌وعدهمدرسه هستی، نون هایدی رو امتحان کن 😋

#نون_هایدی #میان_وعده_مدرسه #صبحانه_بچه_ها #زنگ_تفریح⁩ by @milo_kkitchen

⁨ 👀 «فکر می‌کنی داخلش چه خبره؟ ❤️»

ماربل ردولوت؛ جایی که ردولوتِ جذاب با بافت و رنگ روشنِ کیک وانیلی قاطی میشه و یه برش متفاوت و وسوسه‌کننده می‌سازه 😍🍰
این رگه‌های قرمز و سفید رو ببین… کدوم برششبیشتر دلت رو برده؟

‪@milo_kkitchen‪@milo_kkitchen‬en

به این مواد نیاز داریم👇🏼

آرد: ۳۹۰ گرم
تخم مرغ: ۴ عدد
کره: ۱۶۰ گرم
شکر: ۳۷۵ گرم
روغن مایع: ۷۰ گرم
باتر میلک: ۲۳۵ گرم
بیکینگ پودر ۲ ق چ
نمک: ۱/۲ ق چ
وانیل: ۱ ق چ
پودر کاکائو: ۲ ق غ
رنگ خوراکی قرمز: ۱ ق چ

باتر میلک اینطور درست میشه۱ ق غ سرکه سفید رو به شیر اضافه کن و روشو بپوشون، بعد ۱۰ دقیقه باترمیلک دارید

دمای فر گازی : ۱۸۰
دمای فر برقی: ۱۶۵
زمان تقریبی پخت: ۴۵ دقیقه

#ماربل_ردولوت #کیک_ردولوت#کیک_ماربل #کیک_خانگی⁩ by @milo_kkitchen

🍊 فکر می‌کنی نارنگی فقط برای خوردنه؟ صبرکن این کیک رو ببینی! 😍

یه عطر نارنگی، یه بافت نرم و مخملی، یه طعمکه با اولین گاز دلت رو می‌بره! 🧡 این مینی‌لوف‌های خوشگل همون بهونه‌ان براییه عصر دل‌چسب و یه فنجون چای گرم ☕️ فقط حواست باشه… یکی خوردن ازشون تقریباًغیرممکنه!

@milo_kkitchen
@milo_kkitchen

به این مواد نیاز داریم👇🏼

تخم مرغ: ۴ عدد درشت
آرد: ۲۹۵ گرم
شکر : ۱۸۵ گرم
روغن مایع: ۱۳۰ گرم
آب نارنگی: ۱۴۵ گرم
زست نارنگی: ۲ عدد
عسل: ۱ ق چ
بیکینگ پودر: ۲ ق چ
نمک: ۱ پینچ

دمای فر گازی: ۱۸۰
دمای فر برقی: ۱۶۵
زمان پخت: ۲۵ دقیقه

میتونید از قالب گرد ۲۳ سانتی هم استفاده کنید

#مینی_لوف_نارنگی #کیک_نارنگی#شیرینی_خانگی #خوشمزه_بپزیم by @milo_kkitchen

🔥 فقط کافیه یه بار این شامی رو امتحان کنی تا عاشق طعمش بشی! 😍

شامی گوشت با عطر گشنیز تازه و طعم جذاب فلفل دلمه‌ای قرمز؛ یه ترکیب ساده اما فوق‌العاده خوشمزه! ❤️
طلایی و برشته از بیرون، نرم و لذیذ از داخل… 🤤 از اون غذاهایی که با اولین لقمه، همه می‌پرسن دستورش چیه!

@milo_kkitchen
@milo_kkitchen

به این مواد نیاز داریم👇🏼

گوشت چرخ کرده: ۶۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد متوسط
گشنیز: ۲ مشت
فلفل دلمه ای قرمز: ۲ عدد
تخم مرغ: ۲ عدد
پودر سوخاری: ۶ ق غ
پودر سیر: ۲ ق چ
پاپریکا: ۲ ق چ
نمک: ۲ ق چ
فلفل سیاه: ۲ ق چ
روغن مایع: به اندازه کافی
برای سرو
نان باگت
گشنیز
پیاز قرمز
گوجه فرنگی

تو هم اگه عاشق غذاهای خونگی خوشمزه‌ای، این دستور رو از دست نده! 😍
#شامی_گوشت #غذای_خوشمزه #آشپزی_خونگی #دستور_غذا by @milo_kkitchen

«اگه عاشق عطر سیب و دارچینی، این کیک رواز دست نده! 😍🍏»

کیک سیب تخته‌ای؛ همون خوشمزه‌ی نوستالژیک کهبافت نرمش و عطر دلبرش، دل همه رو می‌بره! 🤤🍎 یه برش از این کیک کافیه تا عاشقش بشی!
❤️ تو هم از اونایی هستی که کیک سیب رو با چای دوست دارن؟ ☕️

@milo_kkitchen
@milo_kkitchen

به این مواد نیاز داریم👇🏼

آرد: ۲۷۰ گرم
تخم مرغ: ۵ عدد درشت
شکر: ۲۱۰ گرم
شیر: ۱۵۰ گرم
روغن مایع: ۱۲۰ گرم
بیکینگ پودر: ۲ ق چ
پودر هل: ۱/۴ ق چ
وانیل: ۱/۴ ق چ
سیب: ۳ عدد متوسط
دارچین: به مقدار لازم
گردو خرد شده: ۱/۲ لیوان
کشمش مرطوب: ۱/۲ لیوان

دمای فر گازی: ۱۸۰
دمای فر برقی: ۱۶۵
زمان تقریبی پخت: ۴۵ دقیقه
قالب من ۳۵ در ۲۵ بود
میتونید تو قالب گرد ۲۵ سانتی هم درست کنید
کشمش مرطوب باشه که توی فر خشک و‌سوخته نشه

اگه جای تو بودم، همین الان یه تیکه‌شو برمی‌داشتم!😋

#کیک_سیب #کیک_خونگی#شیرینی_پزی #عصرانه_خوشمزه by @milo_kkitchen

🍎🍯 عطر سیب و دارچین، با یه لایه کارامل طلایی و وسوسه‌کننده… 🤤❤️
این کیک همون خوشمزه‌ایه که بافت نرمش و طعم بی‌نظیر کاراملش، دلت رو می‌بره! 😍

@milo_kkitchen
@milo_kkitchen

به این مواد نیاز داریم👇🏼

آرد: ۲و ۱/۲ لیوان
تخم مرغ درشت : ۴ عدد
ماست: ۳/۴ لیوان
شکر: ۱ لیوان
روغن مایع: ۱/۲ لیوان
گلاب: ۳ ق غ
بیکینگ پودر:۲ ق چ
وانیل: ۱ ق چ
دارچین: ۱ ق غ
گردو: ۱/۲ لیوان
سیب زرد: ۴ عدد

دمای فر گازی : ۱۸۰
دمای فر برقی: ۱۶۵
زمان تقریبی پخت: ۱ ساعت

کارامل تو هایلایت هست

قالب من ۲۵ سانتی بود

تو هم از اونایی هستی که روی کیک، کاراملِ بیشتر می‌ریزی؟ 😋👇🏼

#کیک_سیب_کارامل #کیک_خونگی #دسر_خوشمزه #آشپزی_لذیذ by @milo_kkitchen

صبر کن! اگه عاشق عطر دارچین و کیک نرم وخوشمزه‌ای، این کیک قراره دلتو ببره! 🤎🍂

یه برش از این کیک دارچینیِ خوش‌عطر، کنار یهفنجون چای یا قهوه… ☕️🤎 بافت نرم، عطر دل‌انگیز دارچین و طعمی که بااولین لقمه عاشقش می‌شی! 😍✨

@milo_kkitchen
@milo_kkitchen

به این مواد نیاز داریم👇🏼

تخم مرغ : ۳ عدد
آرد: ۲۰۰ گرم
شیر: ۱۲۰ گرم
شکر: ۱۵۰ گرم
روغن مایع: ۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر: ۱ و ۱/۲ ق چ
وانیل:۱/۲ ق چ
نمک: ۱ پینچ
دارچین: ۱ و ۱/۲ ق چ
برای لایه میانی
دارچین: ۱ ق چ
شکر قهوه ای یا سفید: ۴۰ گرم
آرد: ۱ ق چ

دمای فر گازی: ۱۸۰
دمای فر برقی: ۱۶۵
زمان تقرییب پخت: ۵۰ دقیقه

قالب من گرد ۲۳ سانتی بود

تو هم از اونایی هستی که عاشق عطر دارچینن؟ 😋👇

#کیک_دارچینی #کیک_خونگی#آموزش_کیک #رسپی_خوشمزه by @milo_kkitchen

⁨ فکرشو نمی‌کنی نارنگی بتونه یه کیک به این خوشمزگیبسازه! 😍🤤
یه عطر نارنگی، یه بافت نرم و لطیف، یه طعمترش‌وشیرینِ دیوونه‌کننده! 🍊🍰 این کیک همون چیزیه که با یه بار امتحان کردنش،دستورشو برای همیشه نگه می‌داری! 🤎✨

‪@milo_kkitchen‪@milo_kkitchen‬en
به این مواد نیاز داریم👇🏼
آرد: ۲ لیوان
شکر: ۱ لیوان
تخم مرغ: ۳ تخم مرغ
شیر: ۱ لیوان
روغن مایع: ۱ لیوان
آب نارنگی: ۲ عدد نارنگی
زست نارنگی: ۲ عدد نارنگی
نشاسته ذرت: ۱ ق غ
بیکینگ پودر: ۱ ق غ
وانیل: ۱ ق چ
گردو خرد شده: ۳ ق غ

دمای فر گازی: ۱۸۰
دمای فر برقی: ۱۶۵
زمان تقریبی پخت: ۴۵ تا ۵۰ دقیقه

منظور از لیوان، لیوان فرانسوی هست

قالب من میانتهی ۲۴ سانتی بود
تو بگو ببینم، با چای می‌خوریش یا قهوه؟ ☕️👇

#کیک_نارنگی #کیک_خونگی#آشپزی_خلاقانه #دستور_پخت_آسان⁩ by @milo_kkitchen

بریانی هندی رو یه بار امتحان کنی، دیگه با هیچبرنجی کنار نمیای! 🤤🍛
عطر ادویه‌های هندی، برنج زعفرونی و طعمیکه تا مدت‌ها زیر زبونت می‌مونه! 😍🔥
بریانی فقط یه غذا نیست؛ یه سفر خوشمزه بهقلب هندِ پر از عطر و ادویه‌ست! 🇮🇳❤️
تو با مرغ دوستش داری یا گوشت؟ 👇😋

به این مواد نیاز داریم👇🏼

برنج: ۶ پیمانه
مرغ بدون استخوان: ۱ عدد
ماست سون: ۱ و ۱/۲ پیمانه
فلفل سبز تند: ۶ عدد
گوجه فرنگی:۴ عدد
پیاز برای مرغ: ۳ عدد
پیاز برای برنج: ۲ عدد
گشنیز: ۶ دسته
ادویه ها
کاری: ۲ ق غ
فلفل سیاه: ۲ ق چ
زیره: ۲ ق چ
پودر تخم گشنیز: ۲ ق چ
دارچین: ۱ ق چ
زنجبیل: ۲ ق چ
نمک: به میزان لازم

حتما بزارید ماست حسابی سرخ شه، راز خوشمزگیش همینه
برنج حتما زنده آبکش کن
روغن کم نریزد یه دلیل خوشمزگی این غذا به چرب بودنشه

#بریانی_هندی #غذای_هندی#آشپزی_ملل #عاشقان_غذا by @milo_kkitchen

🤤 وایسا رد نشی! این کیک یزدی قراره دلتو ببره! 😍
عطر هل و گلاب، بافت نرم و لطیف و اون ترک خوشگل روی کیک… 😋💛 همون طعم نوستالژیکی که با یه چای داغ، حال آدمو خوب می‌کنه! ☕️

@milo_kkitchen
@milo_kkitchen

به این مواد نیاز دلریم👇🏼

آرد: ۳۰۰ گرم
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: ۲۰۰ گرم
ماست: ۱۵۰ گرم
روغن مایع: ۱۸۰ گرم
بیکینگ پودر: ۱ و ۱/۴ ق چ
بیکینگ سودا: ۱/۲ ق چ
عسل: ۲ ق غ
گلاب: ۲ ق غ
پودر هل: ۱ ق چ
وانیل: ۱/۲ ق چ

دمای فر ۱۰ دقیقه اول: ۲۰۰ درجه
دمای فر ۱۰ دقیقه دوم:۱۷۵ درجه
حتما با خلال چوبی چک شود

‎تو هم از اونایی هستی که با یه دونه راضی نمی‌شی؟ 😂👇
#کیک_یزدی #شیرینی_خانگی #کیک_خونگی #عصرونه_خوشمزه by @milo_kkitchen

🍫 فقط عاشقای شکلات می‌فهمن این نون چقدروسوسه‌کننده‌ست! 🤤🍞

نون تازه، شکلات آب‌شده و یه گاز که حالتو عوضمی‌کنه! 😍🍫

‏@milo_kkitchen
@milo_kkitchen
به این مواد نیاز داریم👇🏼
شیر ولرم: ۱ پیمانه
آب ولرم: ۱ پیمانه
شکر: ۴ ق غ
خمیر مایه فوری: ۱۱ گرم
روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
آرد: ۴ تا ۵ پیمانه به تدریج اضافه شود
نمک: ۱ ق چ
شکلات صبحانه: نوتلا به اندازه ی کافی

رومال زرده تخم مرغ رو با شیر ترکیب کن

دمای فر: ۱۸۰ درجه
زمان پخت؛ ۳۰ دقیقه

تو هم نمی‌تونی به این خوشمزه نه بگی؟ ❤️
#نون_شکلاتی #عشق_شکلات#آشپزی_خونگی #خوشمزه_جات by @milo_kkitchen