Instagram story viewer> @my.teeth.are.cold> Posts

✨🧚🏻 tiên răng buốt giá 🦷🍨

@my.teeth.are.cold

595

followers

21

following

part time research project with small-batch experimental churns! 🐧
🍨🍦🐄 pop-up @8tolate.byobjects until sold out
📍🤫

POSTS STORIES REELS

gì cơ?

xin cảm ơn bạn bè Philippines lần nào gặp cũng cho mấy viên mấy túi tablea, không gói nào giống gói nào, chắt chiu nấu hết 30 cục từ 3 gói khác nhau hahaha

(bài viết này thật sự được chắp bút vì một lần nói chuyện bạn bảo là vị sô-cô-la thủ công Việt Nam đôi khi chua và khó ăn vì quen ăn sô-cô-la ngọt đồng tiền từ bé… what if vị sô-cô-la hồi bé không phải là sô-cô-la thật…)

(không quảng cáo) xin dành lời tri ân tới @cathidn một doanh nghiệp nhỏ thật thà chúng tôi tìm thấy trên threads. từ ngày làm kem tới giờ vì chỉ muốn dùng cacao nội địa nên mới mua của Cát Hi. và nó ngon.

làm đến mẻ thứ 5-6 mới nhận ra được là vị chua của cacao Đắk Lắk nó rấttttt nổi bật, có vài bạn feedback hỏi tại sao có vị chua hậu vị. so far gia đình chị em tiên vẫn rất ưng và đang khám phá tiếp các vị khác của cacao Việt Nam, có ai recommend gì hay feedback gia đình xin nhận hết ạaaaa

ai còn sáng kiến gì cho 🦷🧚🏻 xin với chúng tôi ham học hỏi!!

1. bài viết được tóm tắt và tổng hợp từ nhiều nguồn, được giản lược rất nhiều thông tin để gói gọn vào thành slide này. mọi người có thể chủ động tìm hiểu thêm nhen
2. chúng mình không kêu gọi hay cổ xuý tư tưởng “superiority / thượng đẳng” trong ẩm thực, hay việc sử dụng sản phẩm nào thì mình tốt hơn người khác — bài viết nhằm cung cấp thông tin để độc giả tham khảo 👩🏻‍⚖️ và để chúng mình được minh bạch hơn với bạn - người ăn kem - về các lựa chọn thành phần của 🦷 🧚🏻
3. happy snacking!! by @my.teeth.are.cold

💌 open for a sweeeeet surprise!! our pop-up menu at @8tolate.byobjects is here 🐉🪄

⛰️🛎️ đông tây nam bắc món nào cũng ăn. menu kem của Tiên Răng tại Eight to Late đây nhé. mời mọi người qua ăn kem uống nước ngồi lại chơi, kem lạnh tận tay không ngại ship đường xa. gợi ý tiêu dùng cho bạn qua chơi:
🎐Horchata Noir nhạt, thơm, ngậy
⛓️Twisted Caramel đậm đà
🇵🇸 Palestinian Mint Tea sảng khoái, the mát
🪷 Gạo Sen đậm trà thơm sen
🐉 Dragon’s Tears single batch, thơm, ngọt và mặn

see uuuu! until sold out xx by @my.teeth.are.cold

LAST SAMPLE SALE OF OCTOBER!!!! ⏭️ swipe ảnh lấy menu nha

Tiên sắp đi làm 2 tuần nên đây là tất cả những gì tôi có 🔮🌜mời anh em bạn bè thực khách quý nhắn tin đặt hàng để ship vào cuối tuần (cũng là tuần ship cuối), hoặc là qua @8tolate.byobjects pick up / ngồi lại sân vườn ăn.

tất cả first come first serve đến khi hết, giữa tháng 11 🧚🏻‍♀️🦷 về nấu menu khác nhá 🪤⛰️ by @my.teeth.are.cold

single batch tuần này: Dragon’s Tears hay còn gọi là nước mắt rồng xanh

cực kì nể vị huynh đài nào đã xếp trà đen vào phổ vị nước mắt. nhất là phổ nhĩ, trà đen lên men nhẹ nhàng, gặp nước nóng bung vị chậm rãi của vị trà sâu, dày miệng, thơm mùi đất ẩm, mằn mặn vị khoáng - chắc nước mắt là đây.

🧚🏻‍♀️🦷 dùng trà phổ nhĩ tươi, thanh phổ, loại đặc biệt của thương lái lâu năm tại Chợ Lớn. trong phổ vị nước mắt rồng, khe khẽ điểm húng tây basil tươi không qua xử lí nhiệt, thơm xanh như cảnh rừng mưa. nước mắt hạ cánh nhẹ nhàng trên base kem sữa thanh trùng tươi, gối thêm một chút cream cheese tự làm, dày miệng mà vẫn sạch sẽ. hậu vị hơi mằn mặn muối thủ công như vẫn.

một mẻ duy nhất trước khi đóng máy xa xứ, mời bạn bè thưởng thức. sẵn ship cuối tuần này hoặc có mặt tại quán Eight To Late vào cuối tuần.

Dragon’s Tears
80k / 100g sample cup by @my.teeth.are.cold

sử dụng triệt để ý chí tự do để làm kem sen 3 cấp độ 🌾🪷🦷

khác búp sen đường đen, kem gạo sen lần này body mỏng nhẹ mùa thu hơn. base gạo st25 nên 🦷🧚🏻 cho ít ngọt hơn để tôn vị nông sản và highlight chính cho vị trà sen gia đình tự ướp hồi cuối mùa hè. 3 cấp độ như mô tả ở ảnh bên!

texture check ở cuối post. béo đặc mịn màng, rấttttttt ít ngọt, cực kì hợp ăn với bánh bò của @cailo.ngungay ngày mai bán cùng ở pop up cuối tuần ở @8tolate.byobjects hí hí hí by @my.teeth.are.cold

EIGHT TO LATE × MY TEETH ARE COLD

SOMETHING COLD IS COMING.

My teeth are cold is taking over the freezer at Eight to Late!
Small-batch experimental ice cream, made to be shared (or not). 🍨
For eight days only, their ice cream is moving in with us. Come by, find your favourite flavour, and make yourself at home.

🦷LIVE CHURNING sessions this weekend 17-18/10, from 3pm onward! 2 special days to eat ice cream fresh from the churning drum! 🪘

17–25 OCTOBER 2026 Eight to Late at oBJECTs H101, Alley 76 Kim Ma Thuong, Hanoi. by @my.teeth.are.cold

🌾🍒🍧 sẻ chia cuối tuần 🌬️ kỉ niệm 1 buổi feast ăn kem đã đời nhưng vui nhất là thấy mọi người truyền tay nhau những hộp ngon nhất, không có nhãn mác thế là lại thành game đoán vị kem 🤔

(tuần này bác ship đi thêm tối t7 + chủ nhật 🍧🚴🏻‍♂️, list kem còn thì ở post trước nhá) by @my.teeth.are.cold

🥞🤰🏻 xin mời quý vị khán giả đặt kem cho tuần này! vẫn như thường lệ ship tối thứ 7 🦇

hay tuần này trời đẹp mọi người cứ đề xuất thêm cả chiều hoặc tối thứ 6/ chủ nhật cho nó phóng khoáng nhỉ? với các khu vực tây hồ ba đình cầu giấy cần ghép đơn ship cho rẻ hơn hoặc qua lấy ở Tân Mai mng cứ nhắn nhéeeee tôi xếp cho hihi

mọi người nhanh tay mua mẻ single batch nhá vì vừa mới làm xong rất tươi ngon. hãy gọi bạn bè anh em ghép đơn cuối tuần ăn kem phẻ người 🧍‍♀️ by @my.teeth.are.cold

single batch tuần này 2/3: horchata verde

lần đầu tiên uống horchata ở vùng Catalan 🦷🧚🏻 đã rất ngạc nhiên vì nó không hề ngọt. có chăng vị ngọt nằm ở gạo, ở sữa, thơm quế. món sữa béo lạnh nhàn nhạt này rất dễ chịu trong tiết trời nắng nóng hanh ở Tây Ban Nha, giống thời tiết Hà Nội mấy hôm nay.

đây là phiên bản thứ 2 của horchata mà 🦷🧚🏻 đã làm. khác bản 1 là classic horchata, mẻ tuần này mình đẩy thêm một xíu nét xanh mát hơi chan chát của trà xanh Thái Nguyên, giữ nguyên vị ngọt thơm của gạo st25, và 0 thể thiếu gia vị mix đặc biệt của 4 loại gia vị quế, nutmeg, bí mật và bí mật. kem không ngọt, texture xốp mịn, càng ăn càng thơm.

horchata verde
100g / 75k by @my.teeth.are.cold

single batch của tuần 3/3: after eight

kem sô-cô-la bạc hà,
đậm gấp đôi lượng cacao trong nền kem,
quay cùng với nhiều miếng sô-cô-la vụn trộn cacao ngòi nhà làm,
và một miếng bánh matilda mềm ẩm vừa nướng từ @cailo.ngungay

kem này sẽ hơi kiểu Mỹ một chút, giống cảm giác ăn Ben & Jerry xong miếng choco chip nó là nguyên 1 miếng cục to, và lẫn cốt bánh bên trong. rất đã đời. xuất hiện 1 lần duy nhất 🥇

100g / 85k
200g / 170k - còn 1 hộp by @my.teeth.are.cold

single batch of the week 1/3: sour cherry 🤰🏻🍒🌹💥

hay còn gọi là giấc mơ Turkish Airlines, vì hồi bay dài hãng cho uống (mấy) ly nước cherry ép ngon nhưng mà chua dính đầu. về nhà thỉnh thoảng đi thể dục về thèm lại vị chua đấy cực kì nhưng ở Việt Nam ít tìm thấy 🧍‍♀️

🦷🧚🏻 đã nghịch ngợm từ các nguồn cung nhỏ giọt để làm ra được một vị cherry chua cho bõ, dù không thể giống y hệt ly nước từ Thổ Nhĩ Kỳ. đỏ au, rất chua và hậu vị nhăm nhẳm chát. à texture lần này hơi granita một xíu, giống cảm giác để nước ép vào tủ xong dằm dằm ra í. có thêm chút xíu cánh hoa hồng để phù hợp bối cảnh địa lý nhưng chua quá hoa hồng làm nền mất rồi 🌹🥀

một trong những thứ chua nhất của tiệm. duy nhất 01 mẻ này - first come first serve. khuyến khích mọi người đặt size lớn nếu muốn trữ trong tủ lạnh ăn dần.

sour cherry
100g / 65k
200g / 130k by @my.teeth.are.cold