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![Novidade!!Grão de bico com alho poró e linhaça!!O grão-de-bico é uma leguminosa com importantes qualidades culinárias e nutritivas, sendo rico em proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B. Além disso, devido à grande quantidade de celulose contida na casca, o grão-de-bico estimula o bom funcionamento dos intestinos.
O grão-de-bico, do ponto de vista nutricional, é um excelente alimento.[5]
Devido à sua grande quantidade de amido, é usado pelo nosso organismo como fonte de energia. É pobre em água e gorduras, e está isento de colesterol. Cada 100 gramas de grão contém 6 gramas de fibras, sendo nas sua maioria fibras solúveis, ajudando de uma forma bastante eficaz o nosso organismo a eliminar açúcares, gorduras e o colesterol.
O ácido fólico pode-se encontrar em doses generosas no grão.
Vários estudos referem a importância desta leguminosa na prevenção de doenças cardiovasculares, assim como no tratamento de vários tipos de anemia. Contém uma generosa quantidade de cálcio, ferro e magnésio, minerais que desempenham funções importantes no nosso organismo. É indispensável numa dieta alimentar equilibrada. O grão-de-bico também possui uma grande quantidade de triptofano, utilizado pra produzir serotonina, responsável pela ativação dos centros cerebrais que dão a sensação de bem-estar, satisfação e confiança.[6] by @naturalcambury](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/618660398_18078589982022501_8921925777239645075_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_s640x640_tt6&_nc_cat=111&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiRkVFRC5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=UJAqsapoBBgQ7kNvwHxF8qU&_nc_oc=AdorzMz7C9Dsioh68bvOSGQ4T31Xu5TsM8RugU_ZHLt1qwhukJMMnIzX5WdTlPkDIXmprNvN0hi5lZCVhEBUNDX0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&_nc_gid=DxcD2jKQkubAISbV4GzXIA&_nc_ss=70580&oh=00_AQShquFgeq60hP2f-uMczA0ijp_-17KHVsBTkUkiNMb29Q&oe=6AF13F01)
