Instagram story viewer> @olkafasolkaa> Posts

Olka

@olkafasolkaa

692

followers

398

following

Łączę pasję do gotowania z zamiłowaniem do social mediów. Zawodowo PR Manager, prywatnie poszukiwacz najlepszych smaków🍽️📲
📌 Bytom
🩷🐈‍⬛

POSTS STORIES REELS

🍤 Makaron, który smakuje jak kolacja w dobrej włoskiej restauracji, a przygotujesz go w mniej niż 30 minut. Tagliatelle z krewetkami w kremowym sosie na bazie białego wina, z nutą trufli, świeżą cytryną i soczystymi pomidorkami koktajlowymi. Kurde, dobre!

Składniki (2 porcje):

* 200 g tagliatelle
* 200 g krewetek
* 100 ml białego wytrawnego wina
* 150 ml śmietanki 30%
* 1 łyżeczka pasty truflowej
* 2 ząbki czosnku
* skórka otarta z 1 cytryny
* pomidorki koktajlowe
* natka pietruszki
* oliwa, masło, sól i pieprz

Przygotowanie:
Ugotuj makaron al dente. Na oliwie z masłem podsmaż czosnek pokrojony w plasterki – powoli uwolni aromat i nada sosowi głębi. Dodaj krewetki, a następnie białe wino i pozwól mu odparować. Dołóż śmietankę, pastę truflową i świeżo startą skórkę z cytryny. Dopraw i wymieszaj z makaronem, w razie potrzeby dodając odrobinę wody z gotowania.

Na sam koniec dodaj przekrojone pomidorki koktajlowe i posiekaną natkę pietruszki. Pomidorki przełamią kremowość sosu lekką kwasowością, a pietruszka doda całemu daniu świeżości.

Smacznego! 🍝

#tagliatelle #krewetki #przepis #makaron #domowegotowanie by @olkafasolkaa

Pocztówka z Krety 🏝️

#kreta #grecja #wakacje2026 #holiday #couplegoals by @olkafasolkaa

Zapisz ten przepis, zanim sezon na morele się skończy! 🍑⏳

To jeden z tych deserów, który wygląda, jakby był z cukierni, a tak naprawdę przygotujecie go bez większego wysiłku. Kruche ciasto, soczyste morele, odrobina cynamonu i złocisty, chrupiący wierzch… czego chcieć więcej? 😍

Przepis czeka poniżej! ❤️🍑

🍑 Galette w kokilkach z morelami

Składniki:
- 200 g mąki
- 100 g zimnego masła
- 2 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- 1 żółtko
- 2–3 łyżki zimnej wody
- 10–12 moreli
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka skrobi
- ½ łyżeczki cynamonu
- sok z ½ cytryny
- białko do posmarowania
- cukier do posypania

Przygotowanie:

Z mąki, masła, cukru, soli, żółtka i wody zagnieć kruche ciasto. Schłodź przez 30 minut. Morele wymieszaj z cukrem, skrobią, cynamonem i sokiem z cytryny. Ciasto rozwałkuj, wytnij krążki i wyłóż nimi wysmarowane kokilki. Na środek wyłóż morele, zawiń brzegi, posmaruj białkiem i posyp cukrem. Piecz 30–35 minut w 180°C, aż ciasto się zarumieni.

Wskazówki:
- Podawaj z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
- Do nadzienia możesz dodać płatki migdałów lub posiekane orzechy.
- Nie masz kokilek? Upiecz galette na blasze.

Kurde, dobre! by @olkafasolkaa

Plot twist: najlepszy obiad przy takich upałach nie wymaga gotowania😎🍅

Wracam do regularnego publikowania przepisów i zaczynam od czegoś, co przy ostatnich temperaturach naprawdę ratuje życie😅 Ten chłodnik à la gazpacho przygotujecie w kilka minut – wystarczy wrzucić składniki do blendera i gotowe! Jest lekki, orzeźwiający i idealny na szybki lunch lub letnią kolację.

💬 A Wy podczas upałów jesteście #TeamChłodnik czy jednak stawiacie na klasyczne obiady? Przepis znajdziecie poniżej! ❤️🍅🥣

🥣 Szybki chłodnik à la gazpacho na lato

Lista zakupów:

- 300–400 g pomidorków koktajlowych (lub 2–3 dojrzałe pomidory malinowe)
- ½ małej czerwonej cebuli
- 1–2 cienkie paseczki skórki z cytryny
- kilka listków świeżej bazylii
- 1–2 łyżki startego sera długodojrzewającego (np. Grana Padano)
- sól i pieprz do smaku
- 2 kostki lodu
- opcjonalnie: 1 ząbek czosnku, kawałek czerwonej papryki, 1–2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Do blendera przełóż pomidorki, cebulę, skórkę z cytryny, bazylię i starty ser. Dopraw solą oraz pieprzem. Dodaj czosnek lub paprykę, jeśli lubisz intensywniejszy smak. Wrzuć kostki lodu i całość dokładnie zblenduj. W razie potrzeby dopraw sokiem z cytryny lub skrop oliwą. Podawaj od razu albo dobrze schłodzony.

Wskazówki:
- Dodaj ogórka, paprykę lub miętę, aby zmienić smak chłodnika.
- Podawaj z grzankami, pitą lub chrupiącą bagietką.
- Dla bardziej sycącej wersji dodaj mozzarellę, ciecierzycę lub jajko na twardo.
- Lubisz ostrzej? Dodaj tabasco lub wędzoną paprykę.
- Bardziej kremowy efekt uzyskasz, blendując chłodnik z łyżką jogurtu greckiego lub połową awokado.

📲 Więcej wskazówek oraz prostych, szybkich i tanich przepisów znajdziecie na moim Instagramie @olkafasolkaa, Facebooku @olkafasolkagotuje i w @zyciebytomskie.

Kurde, dobre! by @olkafasolkaa

Kilka kadrów z chorwackiego resetu 🇭🇷☀️

Opatija okazała się strzałem w dziesiątkę – piękna, klimatyczna i idealna do chillowania. Trochę spacerów, trochę plażingu i dużo łapania słońca. Bo czasem nawet najwięksi fani zwiedzania potrzebują po prostu posiedzieć nad morzem i nic nie robić bez spiny na odhaczanie atrakcji 🌊

#chorwacja #citybreak #wakacje #podróże #polskadziewczyna by @olkafasolkaa

Niektóre miasta po kolejnej wizycie tracą urok. Amsterdam na szczęście do nich nie należy🇳🇱

Tak, jest tłoczno. Tak, turystów są tam miliony. Ale wystarczy skręcić w jedną z wąskich uliczek, żeby znowu zachwycić się krzywymi kamieniczkami przechylonymi do przodu i tym niepowtarzalnym klimatem miasta.

Jeśli jesteście tam pierwszy raz, koniecznie zajrzyjcie w okolice Museumplein i Rijksmuseum – to jedno z tych miejsc, które po prostu trzeba zobaczyć.

A teraz najważniejsze, czyli jedzenie🍟 Obowiązkowo frytki z majonezem truflowym. Są praktycznie wszędzie, a w sieciówce Manneken Pis możecie zamówić frytki z sosem o smaku... sikającego chłopca. Serio😅

Koniecznie spróbujcie też herringa, czyli świeżego śledzia podawanego najczęściej w miękkiej, lekko słodkawej bułce z dodatkami, oraz kibbelingów – kawałków ryby w chrupiącej panierce, które znikają szybciej, niż zdążycie zrobić zdjęcie (ja nie zdążyłam).

#amsterdam #holandia #nederland #kibbeling #mannekenpis #frytkibelgijskie #herring #wycieczka #citybreak #wakacje by @olkafasolkaa

Chyba właśnie zrozumiałam, dlaczego ludzie tak kochają Holandię🇳🇱💚

Byłam tu już jesienią, ale wiosna totalnie mnie kupiła. Zieleń, wodne zbiorniki i kanały, rowery i miasta, które wyglądają tak, jakby ktoś naprawdę je przemyślał od początku do końca.

Przez kilka dni miałam okazję pojeździć po okolicach Zwolle rowerem, zajrzeć do miejsc, do których pewnie sama bym nie trafiła, i po prostu zobaczyć, jak wygląda tu codzienne życie.

A księgarnia w dawnym kościele? Dla takich nieoczywistych miejsc uwielbiam city breaki. I tak, wrócę tu jeszcze nie raz😍

#citybreak #citybreaksandescapes #staycation #wakacje #budżetowepodróże #podróżowanie #holandia #nederland #zwolle #polskadziewczyna by @olkafasolkaa

Kwiecień🤌🍕🌺 ☀️

#kwiecień #polskadziewczyna #bytom #pizza #wiosna by @olkafasolkaa

Tym razem wspieram @fundacjawosp z Rybnika w @focusparkrybnik ❤️

#wosp2026 #fundacjawosp by @olkafasolkaa

🎂💃🍾

#urodziny #birthdayparty #polskadziewczyna #polishgirl #bytom #silesiangirl by @olkafasolkaa

31🥳

#birthdaygirl #polskadziewczyna #slask #party #urodziny #koziorożec by @olkafasolkaa

Do siego roku! 🥳

#sylwester #nowyrok #nowaja #polskadziewczyna #bytom #śląsk #impreza #party #happynewyear by @olkafasolkaa