Joanna

Nie wiem czemu ale uwielbiam tworzyć takie deserki w pucharach dziś przepis na deser z musem z jabłek i brzoskwiń z kakaową kruszonką
Składniki (10 pucharków po 150 ml)
Kruszonka
- 125 g mąki
- 75 g masła
- 1 łyżeczka kakao
- 3 łyżki cukru
Mus jabłkowy
- 4 jabłka
- 2 połówki brzoskwiń z syropu
- cukier do smaku
Bita śmietana
- 200 ml śmietany kremówki
- 125 g mascarpone z białą czekoladą
Wykonanie
Składniki na kruszonkę zagniatamy, rozsypujemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 20 min co jakiś czas mieszając.
Mus jabłkowy
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i dusimy aż będą miękkie dodajemy brzoskwinie i całość blendujemy (można dodać cukru jeżeli będzie zbyt kwaśne). Mus studzimy.
Kiedy kruszonką i mus będą chłodne składamy nasz deser.
Do pucharków wsypujemy po 2-3 łyżeczki kruszonki następnie dwie łyżki musu jabłkowego. Śmietanę ubijamy z mascarpone. Wykładamy po łyżce na nasz deser lub wyciskamy z rękawa cukierniczego i posypujemy delikatnie kruszonką
#deserki #słodkistół #candybar #monodesery #musjabłkowy