Ivana

| Evo recepta za brze integralne krofnice, obložene belom čokoladnom glazurom i dekorisane pečenim bademima i svežim jagodama. Kombinacija je provereno dobra.

Dekoraciju krofnica pustite mašti na volju. Na fotografijama možete videti kako sam ih ja dekorisala, a volela bih da mi šaljete fotografije vaših dekoracija.

Potrebni sastojci:
(za 6 krofnica)

▪️1 jaje
▪️20g kokosovog šećera (@thinkgreen_proizvodi)
▪️70g kisele pavlake (sa 20% m.m)
▪️10ml maslinovog ili kokosovog ulja (kokosovo u tečnom stanju)
▪️40-50g raženog integralnog brašna (@millnora_flours)
▪️½ kašičice praška za pecivo (@koktelzacini)
▪️¼ kašičice sode bikarbone
▪️70g bele čokolade (za glazuru)
▪️sveže jagode i pečeni bademi za dekoraciju

Priprema:

1. Pomešati ručnom žicom jaje, kiselu pavlaku, kokosov šećer i maslinovo ili kokosovo ulje.

2. U posebnoj posudi pomešati suve sastojke - integralno raženo brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Prosejati suve sastojke u prethodno umućenu smesu i sjediniti ručnom žicom.

3. Ravnomerno sipati smesu kašikom u silikonski kalup za krofnice. Lagano protresti kalup.

4. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta.

5. Ne vaditi ih odmah iz kalupa čim se ispeku, već sačekati da se prohlade, pa ih onda izvaditi.

6. Belu čokoladu izlomiti na kockice i otopiti na pari. Umočiti gornji deo krofni.

7. Dekorisati svežim jagodama i pečenim bademima, pa staviti u frižider na kratko da se bela čokolada stegne.

Savet: Kada koristite silikonski kalup, pošto on nije stabilan, izvadite rešetku iz rerne, stavite kalup na nju i onda sipajte smesu. Možete staviti kalup i na pleh.

#krofne #krofne🍩 #krofnice #cokolada #belacokolada #slatko #ukusno #glazura #badem #integralnobrasno #samodomace #brzoilako #jagoda #strawberry #prolece #recept #brzirecepti #homemade #donut #donuts #beograd #belgrade