Danny Salas

Que @los33madrid es un fenómeno que ha revolucionado el panorama gastronómico madrileño es evidente, pero que llegue la @michelinguide @michelinespana y lo reconozca incluyéndoles como recomendados es otro nivel.

Lo que han conseguido @ssaritisima y @nacho.ventosa con @chefoswi a los mandos de la cocina es algo casi único. Las características de Los 33 que encontramos en tantos otros sitios son evidentes: local de moda, al que la gente le gusta ir, que está siempre lleno y donde conseguir mesa es casi imposible. Lo que lo convierte en una rara avis: la cuidadosa selección de productos y que se come muy bien.

Enhorabuena por el concepto, por triunfar y por obtener los reconocimientos a un trabajo bien hecho.

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