Merkel

EN: There is no season like buck season! The arising, colorful spring, roe deer all over, early mornings and the outings just before the sun sets. And then the delicious venison: a fresh liver with onions, butter and apples out of a cast-iron pan... Nothing quite like it! 🌿

DE: Die hohe Zeit der Bockjagd ist doch etwas herrliches! Der aufkommende Frühling mit seinen frischen Farben, allmählich verfärbende Rehe, das zucken, das einen Durchfährt, wenn ein Reh sich als Bock ansprechen lässt...und das das herrliche Wildbret: mehlierte Rehleber mit Zwiebeln und Äpfeln aua der Gusspfanne! Unnachahmlich... 🌿

Photos: @adventure_is_outside | @fwildnis

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