آموزش کیک و شیرینی

جلسه دهم آموزش مینی چیزکیک😍
مینی چیزکیک انبه🥭 دقت کردی انبه علاوه بر همه خواصی که داره، چقدر نشاط آوره؟ طعم دلپذیر چیزکیک انبه، اونم تو هوای گرم تابستون، رو حتما امتحان کن👌 مطمئنم عاشقش می شی😍
@tastysweet.sm

✅️ برای کراست هم میشه از کیک وانیلی استفاده کرد و هم میشه از سابله استفاده کرد.
✅️ به جای انبه خرد شده، پوره انبه رو میشه به صورت کانفیت آماده کنیم و به عنوان مغزی استفاده کنیم.
✅️ میشه از سابله در قسمت زیرین مینی چیزکیک استفاده کرد.

⬅️ مواد لازم برای موس پنیری و انبه:
پنیر ماسکارپونه (ویلی): ۳۰۰ گرم
شکر: ۶۰ گرم
خامه: ۹۰ گرم
شیر: ۱۱۰ گرم
شیرخشک: ۱۵ گرم
وانیل: یک چهارم ق چ
ژلاتین: ۲۰ گرم + ۸۰ گرم آب
پوره انبه: ۵۰ گرم
خامه قنادی فرم گرفته (دلخواه): ۱۰۰ گرم

⬅️ مواد لازم برای کرم پنیری:
خامه صبحانه: ۸۰ گرم
شیر: ۷۵ گرم
شکر: ۵۰ گرم
ژلاتین: ۲۰ گرم + ۸۰ گرم
شکلات سفید: ۳۵ گرم
وانیل: یک چهارم ق چ
پنیر ماسکارپونه: ۱۲۰ گرم

✅️ لطفا طرز تهیه موس پنیری، کرم پنیری رو در هایلایت مینی چیزکیک ببینید🙏🏻
✅️ ممنون میشم با لایک و کامنت و شیر، از آموزش‌ها حمایت کنی🙏🏻
#cheesecakefactory