Posted On: August 17th 2020, 07:02 pm
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El coco es uno de los frutos que por su aroma y sabor es utilizado en una gran variedad de platillos.
Una vez utilizada la pulpa y agua para extraer leche de coco, también puede ser aprovechada la pulpa sobrante.
Realizamos dos procesos distintos de secados para luego proceder a moler, y así utilizarlo para la preparación de dulces y panes.
Tiene una gran capacidad de absorción, por lo que en algunas recetas basta con utilizar una cucharada.
¡Buen provecho!
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