Instagram story viewer> @perishka_78> Post

Muradovna1707

@perishka_78

6 years ago

40

3

Posted On: October 20th 2020, 03:01 pm

Comments (3)

sonyaaa________

6 years ago

sonyaaa________

😂😂🤣рыжая морда

marina_sardarova

6 years ago

marina_sardarova

😂😂😂👍👍👍

More posts

magnetic 🖤

How many Karankawa does it take to change a lightbulb?

None of your damn business.

Annual reminder and proof that I am a real human being.

SAVE THIS BEFORE OCTOBER 31 + SEND TO YOUR HALLOWEEN PARENT GROUP CHAT😎👻🚨🎃

ALSO if you’re struggling with tough toddler/preschooler behaviors, drop “TOOLS” below 👇 to get our viral, research-based behavioral guide for ages 1-6.

Hitting, sleep struggles, picky eating, sharing, defiance, discipline - it’s ALL in there🤸‍♂️ we combined the tools of a child therapist 🙋🏼‍♀️ with the simplicity + practicality of a busy parent in the thick of it with yuh 🙋🏻‍♀️ and it WORKS.

😁 I had to!
my babe @avrillavigne ❤️

Самая большая ошибка французского тоста происходит ещё до сковороды.

Можно получить красивую золотистую корочку, а внутри обнаружить сухой хлеб. Или наоборот — слишком влажную, рыхлую середину.

И дело не всегда в температуре жарки.

Главное — насколько равномерно яично-сливочная смесь успела пропитать мякиш.

Вот рабочая технология.

Возьми 6–8 ломтиков бриоши, халы или белого хлеба толщиной около 16 мм.

Для заливки смешай:

3 крупных яйца
170 г сливок
25 г сахара
Щепотку соли

Пропитывай хлеб примерно по 30 секунд с каждой стороны.

Это ориентир для конкретной рецептуры. Более плотному или толстому хлебу может потребоваться другое время.

Обжаривай на среднем нагреве примерно по 2 минуты с каждой стороны, используя сливочное и немного растительного масла.

И важный момент: золотистая корочка ещё не означает, что центр готов.

Яичная смесь внутри должна прогреться до 71 °C.

Если поверхность подрумянилась раньше, уменьши нагрев и доведи середину до готовности.

Хороший французский тост — это не хлеб, который просто окунули в яйца.

Это хлеб, текстурой которого ты управляешь.

Сохрани карусель, чтобы в следующий раз не гадать у сковороды.

Хочешь не просто повторять рецепты, а понимать, как готовить завтраки с предсказуемым результатом?

В моей книге «НЕ ВАРИ. ПРОЕКТИРУЙ. Завтраки» — 30 завтраков, точные пропорции и разбор техники приготовления.

Подпишись на @reg.chef.

Напиши ЗАВТРАКИ в комментариях.

Пришлю в Директ ссылку на книгу.

Кнопка «Подписаться» сама себя не нажимает. Поэтому вся надежда на тебя.

#ресторан #шефповар #вкуснаяеда #гастрономия #кухня

Had the freakiest Friday with @thebiancadelrio 🤡🖤

New Plastique’s Beauty Bar premieres TODAY at 12PM PT 🎀

Watch and comment live on YouTube! Happy Halloween 🎃