Hyungkyu Jun

“Before Sunset”

This is a dessert created to capture beautiful sunset scene, we see from our Gucci Osteria Seoul Terrace.

A dessert, composting Korean persimmon compote, milk panna cotta, fresh Korean pear marinade with hibiscus tea, milk meringue, Korean black berry ‘Bokbunja’ gelato

구찌 오스테리아 서울 테라스에서 바라보는 보라빛이 도는 아름다운 일몰 풍경을 담고 싶어서 만든 디져트입니다~

감으로 만든 콤포트, 히비스커스차에 절인 배, 우유 판나코타, 우유 머랭, 그리고 복분자 젤라또
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