ダシの人@みたもっちゃんねるのだいち

【すき焼き】を作りました！
肉屋大石(@oishi2021)さんに提供してもらった【国産黒毛和牛　肩ロース】を使いました！

脂が甘くて、肉も焼いたり煮たりしても柔らかくおいしくて、お肉の質がとても満足できる良質なもので、お勧めしたいくらい良かったです！

定期便での購入になりますが！肉屋大石(@oishi2021)さんから購入できます！

I made [Sukiyaki]!
I used [Domestic Kuroge Wagyu beef shoulder loin] provided by butcher Oishi (@oishi2021)!
The fat is sweet, and the meat is soft and delicious even when grilled or boiled, and the quality of the meat is very satisfying.It was so good that I would recommend it!

This will be a regular purchase! You can purchase it from Butcher Oishi (@oishi2021)!

【レシピ】
国産　黒毛和牛 肩ロース
長ネギ
白菜
エノキ
しいたけ
白滝
木綿豆腐

【すき焼きのタレ】
ザラメ糖 40g
水 50ml
みりん 100ml
料理酒 100ml
醤油 100ml

Recipe]
Domestic Japanese Black Beef Shoulder Loin
green onion
Chinese cabbage
Enoki
Shiitake mushroom
Shirataki
firm tofu

[Sukiyaki sauce]
Zarame sugar 40g
50ml water
Mirin 100ml
Cooking sake 100ml
soy sauce 100ml

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