Mette Juulsgaard Kaufmann

I den lille landsby Grozon i det nordøstlige Jura har @zoeboinet (gen)åbnet et lille bnb @aubergedebellevie (livet er smukt) med en skøn restaurant, der bygger videre på de steder, Zoe (tidl sommelier på @aubergechassignolles) selv har arbejdet og hendes fantastiske netværk indenfor branchen: @byronfini (tidl @peg.london og @le_doyennerestaurant_) og @clementine.rtf (tidl @sain.nantes). Stedet har været åbent i et halvt år nu og er allerede blevet både et stamsted for lokale (natur)vinbønder og tilrejsende foodies flokkes til. Der er kun 4 værelser i det gamle stenhus, men de er store og fyldt med Zoes (ret skøre) loppefund, primært fra 1970erne! Morgenmaden er vidunderlig og en skøn forkælelse, at der er dækket op til dig med flere fine genbrugsfund og lækre lokale råvarer, når du -måske efter en lille morgentur i den søvnige landsby- møder op kl 9. Forvent youghurt i sovseskål og brød i andekurve 🤭