Instagram story viewer> @becauseitmatters> Posts
Mette Juulsgaard Kaufmann(@becauseitmatters)'s profile avatar HD Profile

Mette Juulsgaard Kaufmann

@becauseitmatters

3K
followers
6243
following
Om det gode i livet - især mad
POSTS STORIES REELS
I sidste weekend besøgte vi @pensionatfuruhem skabt af @magnusfaviken og @frida.nilsson_chef beliggende i den svenske tennishovedstad Båstad og vi blev blæst bagover af den omhu og umage, de har skabt stedet med (eller omotenashi på japansk. Der er tænkt over ALLE detaljer, der er pænt, hvorend du kigger hen og ALT smager godt ♥️ by @becauseitmatters
by @becauseitmatters
Breakfast with a view by @becauseitmatters
by @becauseitmatters
Efter skønne dage på Sumatra, er vi landet på Java og bor udenfor Borobudur på en bjergside med udsigt til det største buddhistiske tempel i verden by @becauseitmatters
by @becauseitmatters
Vi spiste den dejligste forårsmiddag i en fyldt restaurant med rå dorade i aquachile, (vidunderligt) grillet fladbrød m røget ansjos, peberfrugt og masser af hvidløg og olivenolie, hvide asparges m hollandaise på vin jaune, makrel m fromage blanc, fennikel og endive, Bresse kylling (hvis bare @martinkaufmann ville kigge på mig, som han kigger på den kylling) m sky og mere ansjos og en genial lun salat af spinat og ramsløg. Ingen plads til dessert, men oste og et glas vin jaune og så trillede vi lidt mere lykkelige i seng ❤️ by @becauseitmatters
I den lille landsby Grozon i det nordøstlige Jura har @zoeboinet (gen)åbnet et lille bnb @aubergedebellevie (livet er smukt) med en skøn restaurant, der bygger videre på de steder, Zoe (tidl sommelier på @aubergechassignolles) selv har arbejdet og hendes fantastiske netværk indenfor branchen: @byronfini (tidl @peg.london og @le_doyennerestaurant_) og @clementine.rtf (tidl @sain.nantes). Stedet har været åbent i et halvt år nu og er allerede blevet både et stamsted for lokale (natur)vinbønder og tilrejsende foodies flokkes til. Der er kun 4 værelser i det gamle stenhus, men de er store og fyldt med Zoes (ret skøre) loppefund, primært fra 1970erne! Morgenmaden er vidunderlig og en skøn forkælelse, at der er dækket op til dig med flere fine genbrugsfund og lækre lokale råvarer, når du -måske efter en lille morgentur i den søvnige landsby- møder op kl 9. Forvent youghurt i sovseskål og brød i andekurve 🤭 by @becauseitmatters
Jeg bliver hver gang så berørt og fascineret, når arkitektur kan bevæge mig, men Peter Zumthor lille kapel til ære for Bruder Klaus var en helt særlig oplevelse og understreger Zumthors styrke som arkitekt. Kapellet er rejst m hjælp fra lokale og bygget omkring et træskelet, der siden blev brændt ned. Det ligger på den smukkeste bakketop med en aldeles vidunderlig udsigt! Jeg tændte lys for min elskede mor og morbror, som var i mine tanker under hele besøget ♥️ by @becauseitmatters
Endnu en god grund til at gøre stop i Køln, er det smukke hotel @theqvest - tidligere et kloster men i dag omdannet til hotel, galleri og bar ejet af tidligere forlagsredaktør af magasinet af samme navn og ivrig samler af klassiske møbler! Vi bad specifikt om rummet m Verner Pantons Living Tower - multimøblet, der står højt på min ønskeliste by @becauseitmatters
Max Ernst museet har længe (siden udstillingen på Louisiana i 2009) været på vores ønskeliste og besøget på museet i kunstnerens fødeby var en skøn oplevelse! Fascinationen over den fantastiske kunstners mange udtryksformer og enorme talent men især også “mødet” med hans sidste (der var mange!) og store kærlighed Dorothea Tanning var en dejlig måde at starte vores odyssé ❤️ Vi sprang de overdådige tyske kager over i caféen og nøjedes med en espresso i solskin på terrassen, men de lignede altså nogen, der var kalorierne værd 🤭 by @becauseitmatters
Ud på tur - aldrig sur 🐝☀️💛 Starter med en halvtræt selfie på en smuk morgentur m Rødby-Puttgarten by @becauseitmatters

Download All

Save the photos and videos currently loaded on this page.

0Photos
0Videos
Ready to download 0 / 0

Keep this tab open until your download is ready.
back to up