Kevät tuntuu tänä vuonna saapuvan keikkuen, mutta niin vain on päästy taas pääsiäisen yli ja ensi viikolla juhlitaankin sitten jo vappua. 🎈 Tähän väliin sopii jääkaapin tyhjennyssalaatti, johon upotin loput pääsiäisen paahtopaistista ja pikkuperunoista. Lisäksi salaattiin tuli salaattipohjan päälle uunissa perunoiden kanssa paahdettuja miniluumutomaatteja ja marinoitua punasipulia. Tästä tuli vallan mainio ja maistuva salaatti! 🥰👌🏻