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🇯🇵 A Venezia c’è un’osteria giapponese che unisce l'anima del bacaro veneziano all'atmosfera di un izakaya ✨️

Si chiama Koenji, come il vivace quartiere di Tokyo, e rappresenta l’incontro tra due culture che si fondono in armonia: la cucina casalinga giapponese e la calda convivialità dell'osteria [email protected] è l’unico locale in zona dove potrete assaggiare l’Okonomiyaki, la celebre “pizza giapponese”: un tortino a base di cavolo, farina e uova, condito con irresistibili salse 😋

🍢 Al bancone potete gustare una selezione di cicchetti preparati con ingredienti freschi che uniscono la tradizione veneziana e quella giapponese, perfetti con vino, spritz o sakè, per un aperitivo diverso dal solito. 🍶

🍽️ Il menù offre una fusione di piatti davvero originale: specialità della tradizione veneziana si sposano con abbinamenti creativi della cucina casalinga nipponica.

✨ Noi abbiamo iniziato con ATE, la degustazione di antipasti selezionati giorno per giorno dallo chef. Nel nostro caso: tartare di gamberi su alghe mozuku, melanzane grigliate con chashu di anatra, calamari e alghe in brodo dashi, polpo "tako wasabi" su letto di valeriana. Tra gli altri antipasti, gustose patate fritte Koenji con salsa di soia, burro e bottarga e il baccalà mantecato allo yuzu con polenta al sesamo.🐟

Non poteva mancare il mio piatto preferito: Okonomiyaki con frutti di mare con salse okonomiyaki e maionese giapponese, perfetto come quelli di Osaka!
Da non perdere i Bigoli in salsa con ichiyaboshi di sarde e tsukemono di cipolla rossa
Un' piatto perfetto per l'estate è il Ramen Hiyashi, variante fredda del ramen classico 🍜

🍡Per concludere, Kinako Mochi, piccoli mochi fatti a mano guarniti con farina di soia dolce, noci e miele nero.🍯

Se siete di passaggio o se abitate a Venezia, non potete perdervi quest'esperienza da Koenji, un luogo che vi farà viaggiare lontano facendovi sentire al tempo stesso a casa ✨️

Il locale si trova nella splendida zona dei Frari, a pochi passi dalla fermata San Tomà del vaporetto.

📍 Koenji – Calle Larga 2950, San Polo, Venezia

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