voedselvlogger

Hallo lieve trouwe voedselvlogger volgers,

Omdat mijn drukke schoolleventje weer vol aan de gang is, iets minder vette posts. Maar… Als jij ook een student bent, kan jij vast ook wel een lekker smaakvol receptje gebruiken met weinig ingrediënten.

Laat ik die nou net voor je hebben chef! 👨🏽‍🍳

Teriyaki noedels met kip en Cambodjaanse groenten (ook zeer geschikt voor mealpreps 💪🏼)

Dit heb je nodig:
- Een flesje teriyaki (wok)saus.
- Noedels, afgestemd op hoe vaak je ervan wilt eten.
- 400 gr Cambodjaanse groenten (te koop in zak).
- 400 gr kipfilet, in blokjes.

- Paprikapoeder, kurkuma, zout, chilivlokken en evt. een beetje stroop.
- Olijfolie, een grote pan voor het wokken van de groentes en een pannetje om je noedels in te koken.

Stappen:
1. Noedels koken.
2. Kip in de pan met olijfolie, paprikapoeder, kurkuma en zout. Doseer op gevoel en laat goed doorbakken. Na afloop kan je er stroop overheen gieten, wat karamelliseert, maar deze stap kan je ook overslaan.
3. Leg de kip apart als het niet allemaal in één pan past, anders kan je nu wat extra olijfolie toevoegen en de groenten wokken.
4. Giet de teriyakisaus in de pan en laat een paar minuutjes doorkoken.

5. Giet de noedels af en verdeel de porties.
Tip van Flip: Lidl heeft een mix met sesamzaadjes en wasabi, die je er overheen kan strooien voor wat extra bite.

Enjoy!