Karolina 🧁 WIEDZA CUKIERNICZA 🍰 PRZEPISY 🍭

Kocham serniki ale jestem względem nich bardzo wymagająca… 😀 Musza być kremowe, delikatne i koniecznie bez rodzynek i najlepiej gdyby był spód na palonym maśle 🤭😀❤️. Łapcie przepis! 🫶

Składniki na fi 22 cm

Spód:
- 220 g ciasteczek Lotus
- 1/2 łyżeczki kakao
- 80 g roztopionego masła palonego
Masa twarogowa:
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 220 ml śmietanki 30%
- 4 jajka
- 200 g cukru trzcinowego lub zwykłego
- ziarenka z jednej laski waniliowej
- 60 g proszku budyniowego lub skrobii
- 1/3 łyżeczki soli
Dodatkowo:
- ciastka Lotus do wyłożenia na brzeg
- 2 łyżki podgrzanego kremu Lotus

Pokruszone ciasteczka połączyć z palonym masłem i kakao, wyłożyć na spód tortownicy. Na brzegi wyłożyć całe ciasteczka. Składniki na masę serową krótko połączyć i wylać do tortownicy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni góra dół ( bez termoobiegu) i po około 3 minutach zmniejszyć do 140 stopni. Piec około 60 - 90 minut ( środek powinien być ścięty). Po tym czasie wyłączyć piekarnik i pozostawić sernik w zamkniętym przez około 15 minut. Po tym czasie lekko uchyli piekarnik, pozostawić do całkowitego wystudzenia. Lekko podgrzany krem Lotus wyłożyć na wierzch sernika, schłodzić.

#wypieki #sernik #lotus #łatwyprzepis #pysznie