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Posted On: March 31st 2026, 05:07 pm
De la báscula a la nevera: así empieza una buena pizza in teglia Romana.
Pesamos cada ingrediente con precisión… incorporamos en la amasadora en primer lugar la harina y la levadura, luego progresivamente el agua y finalmente aceite de oliva virgen extra.
Cuando la masa esté formada reforzamos su estructura con una serie de pliegues y hacemos una primera fermentación en frío durante 24 horas.
Mañana será otro día 🍕🏛️.
#roma #pizzainteglia #pizza #caputo #pizzaislife
Pesamos cada ingrediente con precisión… incorporamos en la amasadora en primer lugar la harina y la levadura, luego progresivamente el agua y finalmente aceite de oliva virgen extra.
Cuando la masa esté formada reforzamos su estructura con una serie de pliegues y hacemos una primera fermentación en frío durante 24 horas.
Mañana será otro día 🍕🏛️.
#roma #pizzainteglia #pizza #caputo #pizzaislife
Comments (39)
7 months agodavids.15
El que no cree en la magia es porque nunca ha hecho pan. Eso decia mi profe. Talento y magia... brutal. 🔥🔥🔥
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