Agustin Romano Norri

📍Lomas de Imbaud

☕️ Visitamos la plantación orgánica experimental de café de Oscar Velasco Imbaud, pionero en el cultivo de café en Tucumán.

Recorrimos el lugar y conversamos sobre su historia: desde que trajo cinco semillas de café desde Costa Rica, hasta el proceso productivo que comienza con la cosecha de las cerezas y, mediante un trabajo artesanal, se transforma en granos listos para la elaboración del café.

🚀 Tucumán es azúcar y limón, pero también es palta, arándanos, frutilla… y ahora café. Diversificar la matriz productiva es el camino para seguir creciendo.