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Salade pêche, tomate & halloumi 🍑🍅🌿

🛒 Ingrédients :
Pêches
Tomates
Halloumi
Pain pour les croûtons
Basilic
Thym

Pour la sauce :
Huile d’olive
Jus de citron
Miel
Sel
Poivre

👩‍🍳 Préparation :
1) Couper le halloumi en petits cubes et le faire griller dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit bien doré
2) Découper le pain en petits morceaux, puis le faire griller à la poêle avec un filet d’huile d’olive et du thym pour obtenir des croûtons croustillants
3) Couper les pêches et les tomates en morceaux
4) Les mélanger avec le halloumi grillé, les croûtons et le basilic ciselé
5) Préparer la sauce en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre
6) Verser sur la salade et bien mélanger

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