🍽️ 水豚覓食日記｜ꜰᴏᴏᴅ ᴅɪᴀʀʏ

〚 ☕️ 觀塘高質café之超愛煲仔叉燒risotto 〛

其實都唔係第一次食呢間café，幾年前嚟嘅時候記得好鍾意佢嘅Tiramisu，望一望個Menu其實同當時食都有啲唔同。食完之後推介嘅都係tiramisu，但係我覺得佢嘅叉燒risotto都令到我印象好深刻，一定要嗌嚟試吓。

‣ Slow cook “char siu” clay pot risotto $158
‼️超級推薦‼️先唔講個煲仔外型，叉燒risotto真係相當特別，個叉燒厚身、而且一啲都唔嚡口，肉質軟嫩，輕輕一切就得。個汁用咗菠菜做底，奶香十足極creamy，仲有少少芒果粒做點綴，好值得一試。

‣ Prawn Linguine $168
蝦肉好爽口彈牙，而且佢嘅龍蝦汁味道同出邊坊間嘅龍蝦汁都有啲唔同，佢嘅香料味都幾重，會有食到中式fusion嘅感覺。而本身扁意粉都好掛汁，兩個主菜味道都比較濃郁，但呢個就鮮味比較重。

‣ Hunt signature tiramisu $78
‼️超級推薦‼️ 其實都唔係第一次食佢嘅Tiramisu，但係隔咗幾年再嚟食依然都係覺得咁好食。Mascarpone cheese 入口順滑，口感輕盈綿密，手指餅濕潤度啱啱好，索晒咖啡香同酒香，入口即化，整體甜度控制得啱啱好。

‣ Pistachio Cream Brûlée $78
燉蛋做得相當澀身，所以成個口感都幾rich，都幾突出到開心果本身嘅鹹香，中間仲有啲脆脆搭配一齊食，等你唔會覺得好膩，個人嚟講都幾欣賞佢個texture。

‣ Matcha Yuzu Breeze $56
抹茶嘅回甘配埋柚子嘅酸甜，連我都估唔到呢個組合出奇地夾，微微嘅氣泡感原來加埋抹茶都唔會顯得好古怪，都幾得意。

‣ Yuzu Pineapple Refresher $56
柚子同菠蘿呢個組合就絕對冇得輸㗎啦，夏天嚟講飲啲酸嘢食嘢都開胃啲，兩者都blend 得好好，入口清爽，甜酸度平衡得perfect。

📍 The Hunt Coffee & Roastery
地址：觀塘鴻圖道75號KOHO地下A及B號舖

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