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Posted On: June 25th 2026, 08:08 am
山口甘鯛立鱗燒配新鮮紫菜醬 —— 本店匠心演繹的夏日海鮮逸品。
山口縣出產的優質甘鯛，魚鱗經高溫立鱗燒製後酥脆金黃，香氣四溢；內裡魚肉卻依然保持極致嫩滑細膩，甘甜鮮美，入口即化。底下鋪以濃郁青綠的新鮮紫菜醬，帶來豐盈的海藻鮮香與礦物風味，與酥脆魚鱗、嫩滑魚肉相互層疊，完美提升整體海味的深度與和諧。
一口之間，脆、嫩、鮮三重層次交織，盡顯山口海域的純淨與豐富。
夏日當季，值得細味的優雅之作。
立即訂座🥢享受以高級食材製作的美味饗宴
地址｜銅鑼灣加路連山道1號地下18-19號舖
訂座電話｜+852 5281 1212
#廚師發辦 #銅鑼灣美食 #日本料理 #慶祝好去處
山口縣出產的優質甘鯛，魚鱗經高溫立鱗燒製後酥脆金黃，香氣四溢；內裡魚肉卻依然保持極致嫩滑細膩，甘甜鮮美，入口即化。底下鋪以濃郁青綠的新鮮紫菜醬，帶來豐盈的海藻鮮香與礦物風味，與酥脆魚鱗、嫩滑魚肉相互層疊，完美提升整體海味的深度與和諧。
一口之間，脆、嫩、鮮三重層次交織，盡顯山口海域的純淨與豐富。
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