Instagram story viewer> @janelanearte> Post

Jane Lane

@janelanearte

4 months ago

Im not good at goodbyes i miss the sunshine in your eyes
Hoy cumpliría 33 años 💔🕊️ @olivertree

#olivertree

64

0

Posted On: June 29th 2026, 04:49 pm

Tagged Users:

@olivertree

Im not good at goodbyes i miss the sunshine in your eyes
Hoy cumpliría 33 años 💔🕊️ @olivertree

#olivertree

More posts

From the pit lane to the points for @isackhadjar on Sunday! 🤯🔼

Let's take a look back at his impressive Singapore Grand Prix performance 🙌

#F1 #Formula1 #SingaporeGP

Wow. Just wow. 🤯

Bigg Boss Fit Check with Arishfa Khan ❤️😂

#ArishfaKhan #ArishfaUnfiltered #bb20 #BiggBoss20

#reels #explore STREAM CLIP 🔥❗️

First #UCL starts for Trey Nyoni and Lewis Koumas last night 💫

АРОМАТНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ СУП-БИСК С КОРОЛЕВСКИМИ КРЕВЕТКАМИ 🦐🎃

👨‍🍳 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ REZZEPTOR:
🔪 Шеф-нож - WB #1294722698
🫒 Бутылочка для масла - WB #1213061105
✂️ Кухонные ножницы - WB #458243733
🍳 Силиконовые коврики - WB #293478432

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для супа:
• Тыква - 900 г
• Лук-порей - 150 г
• Кокосовое молоко - 150 мл
• Чеснок - 3 зубчика
• Тимьян - 2–3 веточки
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Сок ½ лимона
• Оливковое масло
• Соль, белый перец - по вкусу
• Мускатный орех - 1/4 чайной ложки

Для креветочного бульона:
• Королевские креветки с головами - 7 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Чеснок - 2–3 зубчика
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Вода - 1,5 л
• Оливковое масло

Для подачи:
• Очищенные королевские креветки
• Чеснок, тимьян, оливковое масло
• Хрустящий жареный лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Овощи. Тыкву, порей и чеснок смешиваем с тимьяном, солью и оливковым маслом. Запекаем при 200°C около 30–40 минут до карамелизации. У порея удаляем подгоревшие слои.
2. Бульон. Головы и панцири креветок обжариваем 4–5 минут. Добавляем лук, морковь, чеснок и томатную пасту. Обжариваем, вливаем 1,5 л воды, варим 20–25 минут и процеживаем.
3. Суп. Соединяем запечённые овощи с бульоном, кокосовым молоком и соевым соусом. Прогреваем, пробиваем блендером и протираем через сито. Регулируем густоту бульоном, добавляем соль, белый перец и лимонный сок.
4. Креветки. Раскрываем бабочкой, маринуем с чесноком, тимьяном и оливковым маслом. Быстро обжариваем с двух сторон до золотистости и готовности.
5. Подача. Выкладываем креветки в центр тарелки, заливаем супом. Добавляем хрустящий лук и немного ароматного масла после жарки.

💡 СЕКРЕТЫ ШЕФА:
• Карамелизация тыквы и обжарка панцирей - основа насыщенного вкуса.
• Вместо соевого соуса можно добавить 30–40 г белой мисо-пасты.
• Для пикантности - хлопья чили, для шелковистой текстуры - мелкое сито.

А вы любите тыквенный суп? 😋👇