🍷🇧🇷 VIAGEM CAMPANHA GAÚCHA - VINHOS E ENOTURISMO – parte 3
(‼️ não percam todos os vídeos e fotos deste carrossel 🤩)
Sigo por aqui compartilhando a viagem incrível que fiz pela Campanha Gaúcha na semana que passou. Depois de conhecer as vinícolas Bodega Sosssego e Campos de Cima, a primeira em Uruguaiana e a segunda em Itaqui, pegamos a estrada até Santana do Livramento. Foram cerca de 350 quilômetros de estrada.
Santana do Livramento tem algumas vinícolas. É um pólo vitivinícola muito importante para o vinho brasileiro. Por lá a primeira vinícola a ser visitada foi a Nova Aliança.
Quem percorre a Campanha Gaúcha em busca de grandes vinhos talvez não imagine que uma das mais tradicionais cooperativas vitivinícolas do Brasil também escolheu essa região para investir em seu futuro.
Em Santana do Livramento, a Cooperativa Nova Aliança (cuja sede é em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha) instalou uma unidade dedicada exclusivamente à elaboração de vinhos finos e espumantes, aproveitando um terroir reconhecido pelos solos bem drenados, clima seco e ampla variação de temperatura entre o dia e a noite.
É nesse cenário que nascem os rótulos da linha Cerro da Cruz, produzidos com uvas cultivadas na região e que expressam a identidade da Campanha Gaúcha. Um projeto que une quase 100 anos de tradição cooperativista à vocação de uma região que conquista cada vez mais espaço entre os grandes terroirs do país.
Fomos recebidos pelo enólogo responsável, André Gasperin, e sua equipe. Fizemos uma visita técnica, degustando vinhos dos tanques e das barricas. E essas experiências são sempre um aprendizado!
O ponto alto foi o jantar. Um super churrasco com a cara do Pampa Gaúcho. Carnes diversas, queijos e legumes na brasa. E é claro que não poderia faltar a música. Foi lindo. Essas experiências genuínas estão super em alta no enoturismo mundial. O verdadeiro, local, encanta!
A unidade da Cooperativa Nova Aliança em Santana do Livramento não está aberta aos visitantes. Porém, sob agendamento e para grupos, é possível organizar uma experiência como esta que vivenciei!
A última foto é o registro de um vinho com meu nome no rótulo ❤️
Infos:
@novaaliancavinicolacoop