CuriousMom

Hinodeya Ramen 🍜
파라과이 의료봉사 떠나는 날, LA에서 가족 모두가 함께하는 마지막 저녁 식사. 주은이가 예약해 준 라면 전문점 Hinodeya Ramen에서 뜻밖의 새로운 맛을 만났다.

라면은 역시 한국 신라면이 최고라고 믿고 살아온 나에게, 오늘의 히노데야 라멘은 보기에도 정갈하고, 오래 우려낸 깊은 국물 맛이 참 인상적이었다.
이런 걸 Crafted Ramen 이라고 하는 걸까.

가족과 함께한 마지막 저녁이라 더 따뜻하고 오래 기억될 맛이었다. 특히 그저께 한살 생일이었던 민제가 라면을 너무나도 맛있게 먹는 모습이 귀여웠다.

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