Riz du Vully

🇫🇷 Bien que notre riz pousse dans l'eau, des mauvaises herbes aquatiques se développent et nous devons absolument toutes les enlever avant qu'elles ne montent à graine, afin d'éviter d'en avoir beaucoup plus l'année suivante. Ce travail très pénible se fait en juin et juillet et demande beaucoup de savoir-faire, car certaines mauvaises herbes ressemblent fortement au riz. Au début du 19e siècle, ce travail était effectué par plus de 150'000 femmes dans la plaine du Pô, en Italie. On les appelait les 'Mondine'.

🇩🇪 Obwohl unser Reis im Wasser wächst, breiten sich Wasserunkräuter aus. Wir müssen sie unbedingt alle entfernen, bevor sie Samen bilden, um zu vermeiden, dass wir im nächsten Jahr noch viel mehr davon haben. Diese sehr mühsame Arbeit findet im Juni und Juli statt und erfordert viel Erfahrung, da manche Unkräuter dem Reis sehr ähnlich sehen. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde diese Arbeit von mehr als 150'000 Frauen in der Poebene in Italien verrichtet. Man nannte sie 'Mondine'.

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