Citron Caviar Studio

Comment redonner du sens à nos métiers de bouche ?
Comment reconnecter la pâtisserie à la terre ?
Et comment faire de la restauration un véritable levier d'inclusion ?

Dans ce deuxième épisode, Floriane Rieu (@latabledecana_marseille) et Kévin Yau (@oh_faon) partagent leur vision d'une gastronomie qui va bien au-delà de l'assiette.

💬 « L'événementiel et la restauration permettent à des personnes parfois exclues de retrouver une place dans la société. »

Deux regards, une même conviction : la cuisine peut transformer les parcours, les pratiques et notre façon de produire.

🎥 La Pulpe épisode 2 est disponible dès maintenant sur YouTube.

👉 Le lien est à retrouver dans notre bio.

Production

📹 : @slowpicturesprod
DA/ Graphisme : @angeleluccatio.designstudio
Matériel son et vidéo : @campus_mjm_marseille

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