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Posted On: July 24th 2026, 12:58 pm
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Olá!
O coletivo COCUNIX tem a alegria de convidar você para o lançamento do livro Identidade e Cultura Culinária Paulista – Vale do Paraíba e Litoral Norte, de autoria de Fabrício Addeo Ramos, durante o Revelando São Paulo.
O livro é resultado da pesquisa desenvolvida pelo COCUNIX, coletivo da NIX Diversidade dedicado ao estudo, à valorização e à difusão da cultura culinária paulista. A obra propõe um olhar integrado sobre a culinária do estado, aproximando as tradições caipiras e caiçaras das culinárias urbanas e das diversas identidades presentes nas grandes cidades. O projeto prevê, em futuras publicações, a pesquisa de outras regiões paulistas.
O lançamento integra a programação do Revelando SP, o maior evento dedicado ao patrimônio cultural imaterial do Estado de São Paulo, que, nesta edição, acontece em São José dos Campos, a principal cidade do Vale do Paraíba.
Data: 25 de julho de 2026
Horário: 14h
Local: Parque Roberto Burle Marx, São José dos Campos (SP)
Será uma grande satisfação contar com sua presença para celebrar este momento e compartilhar os resultados dessa pesquisa.
O coletivo COCUNIX tem a alegria de convidar você para o lançamento do livro Identidade e Cultura Culinária Paulista – Vale do Paraíba e Litoral Norte, de autoria de Fabrício Addeo Ramos, durante o Revelando São Paulo.
O livro é resultado da pesquisa desenvolvida pelo COCUNIX, coletivo da NIX Diversidade dedicado ao estudo, à valorização e à difusão da cultura culinária paulista. A obra propõe um olhar integrado sobre a culinária do estado, aproximando as tradições caipiras e caiçaras das culinárias urbanas e das diversas identidades presentes nas grandes cidades. O projeto prevê, em futuras publicações, a pesquisa de outras regiões paulistas.
O lançamento integra a programação do Revelando SP, o maior evento dedicado ao patrimônio cultural imaterial do Estado de São Paulo, que, nesta edição, acontece em São José dos Campos, a principal cidade do Vale do Paraíba.
Data: 25 de julho de 2026
Horário: 14h
Local: Parque Roberto Burle Marx, São José dos Campos (SP)
Será uma grande satisfação contar com sua presença para celebrar este momento e compartilhar os resultados dessa pesquisa.
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