É De Casa

Já sabe o que vai preparar no almoço de hoje? 😋🍗

O chef @beunego passou pelo #ÉdeCasa e ensinou uma combinação de dar água na boca: frango assado com pamonha e salada de ervas.🤤

Receita completa está disponível em: receitas.com

**🍗 Frango**
• 1 frango inteiro aberto
• 1 maço de salsinha
• 3 ramos de tomilho
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 2 tomates maduros
• 1 pimenta-de-cheiro
• ½ colher (sopa) de pimenta-do-reino moída
• 2 colheres (sopa) de sal
• 100 ml de azeite

**🌽 Pamonha**
• 400 g de milho-verde cozido
• 400 g de milho em lata
• 400 g de creme de leite fresco
• 2 ovos
• 50 g de azeite
• 100 g de queijo parmesão
• 170 g de coalhada
• 13 g de açúcar
• 7 g de sal
• Fubá para o fundo da assadeira

**🥗 Salada de ervas**
• 1 maço de hortelã
• 1 maço de coentro
• ½ cebola-roxa fatiada bem fina
• Suco de 1 limão
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de vinagre
• Sal e pimenta-do-reino a gosto