NORA ALBA

Omelettpinner med ost og skinke 🧀 

Nå er barnehagen i gang for fullt for de fleste av oss småbarnsforeldre, og da er man kanskje ekstra fysen på enkle og lettvinte matoppskrifter, spesielt til de små. 

Selvom vi er så heldige at vi slipper og lage matpakke hver dag, har jeg allerede erfart at han kan være sulten når han kommer hjem og det fortsatt er en liten stund til middag. Og da er det helt perfekt å ha noe enkelt og næringsrikt tilgjengelig - som disse deilige omelettpinnene! 
Du lager dem på 1-2-3, de metter godt og er supre som mellommåltid, til matpakken eller som turmat.
Uansett når du velger å servere dem, kan jeg garantere at de faller i smak - både hos store og små! 

Du trenger:
4 egg
2 ss kremfløte 
50 g revet ost
50 g kokt skinke (jeg bruker den fra @kolonihagen)
40 g paprika i små terninger
1 klype pastapulver eller oregano 
eventuelt litt salt 

Pisk egg og fløte godt sammen og tilsett krydder. 
Kutt ost, paprika og skinke og bland dette sammen. 
Fordel blandingen i pinneformene og hell deretter over eggemassen. 

Stek omelettpinnene i ovnen på 180 grader i ca 18 minutter, og avkjøl litt før du tar dem ut av formen. 

TIPS: Her kan du variere protein og grønnsaker så mye du orker - det er også skikkelig godt med brokkoli i, eller revet gulrot! Lag de gjerne vegetar om du ikke vil bruke kjøtt. 

Den nydelige tallerkenen og pinneformene er fra @my1ofnorway.no 💕

#omelett #babymat #barnemat #matpakketips #my1ofnorway