ᴩуᴋияᴛ зᴀᴨиᴩоʙнᴀ• дᴇᴩʍᴀᴛоᴧоᴦ•ᴋоᴄʍᴇᴛоᴧоᴦ 📍 ʍᴀхᴀчᴋᴀᴧᴀ

🥔 Крошка-картошка с жульеном

Ингредиенты:
• 🥔 Крупный картофель
• 🧈 Сливочное масло
• 🧀 Тёртый сыр

Для жульена:
• Куриная грудка
• Лук 🧅
• Шампиньоны 🍄‍🟫
• Сливки
• Топлёное масло
• Соль и перец

Приготовление:
1. 🥔 Запекаем картофель.
Хорошо моем крупный картофель, заворачиваем каждый клубень в фольгу и отправляем в разогретую до 200°C духовку примерно на 2,5 часа. Готовность проверяем вилкой — картофель должен быть мягким внутри.
2. 🍄 Готовим жульен.
Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на топлёном масле. Добавляем нарезанный лук, соль и перец. Затем отправляем шампиньоны и обжариваем всё до готовности. В конце вливаем сливки и немного тушим, чтобы соус стал нежным и ароматным.
3. 🧈 Готовим картофель.
Готовый картофель разрезаем пополам, добавляем кусочек сливочного масла и прямо внутри хорошо разминаем мякоть вилкой, чтобы она стала воздушной и нежной.
4. 🧀 Собираем.
Выкладываем сверху горячий жульен, щедро посыпаем тёртым сыром — и наша домашняя крошка-картошка готова! 🤤

💡 Начинку можно делать любую на свой вкус🫶🏽