— Bernd Braune
Llegó una nueva herramienta al laboratorio de Fuente Surá.
No la compré para una vitrina.
La compré para trabajar, investigar y enseñar.
Es el Comandante® C40 Nitro Blade® Vintage Oak Royal.
Una edición limitada fabricada artesanalmente en Múnich, Alemania, con chapas de roble ahumado natural seleccionadas a mano. Cada pieza presenta vetas y patrones irrepetibles, por lo que no existen dos molinos exactamente iguales.
Pero aunque su estética es extraordinaria, eso no es lo más importante.
Lo que realmente convirtió al C40 en una referencia mundial es su sistema Nitro Blade®️, una geometría de molienda desarrollada para ofrecer una distribución de partículas extremadamente consistente, alta claridad sensorial y resultados repetibles en diferentes métodos de preparación.
Durante más de una década, ha sido utilizado por tostadores, baristas, competidores y profesionales del café alrededor del mundo para evaluar cafés con precisión.
Y ahora forma parte del laboratorio de Fuente Surá.
¿Qué significa eso para vos?
Que no vas a venir a ver el molino detrás de una mesa.
Vas a usarlo.
Vas a comparar moliendas.
Vas a observar cómo cambia la extracción.
Vas a entender cómo la distribución de partículas influye en el sabor.
Vas a catar cafés preparados con criterios técnicos y sensoriales.
Porque en Fuente Surá no enseñamos recetas.
Enseñamos a comprender el café.
A partir de este mes, el Comandante C40 Vintage Oak Royal será parte de los ejercicios prácticos del Taller de Métodos de Filtrado y de nuestras experiencias de análisis sensorial.
Una herramienta excepcional al servicio de algo más importante:
Tu capacidad para interpretar una taza con criterio técnico.
☕ Próximos talleres en Heredia.
📲 Reservá tu espacio con el 50% por SINPE al 87497557.
🔗 Más información en el enlace de la biografía.
Hecho en Alemania.
Incorporado al laboratorio de Fuente Surá.
Listo para trabajar.
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2 months agocafecitico
Roble antiguo: una rareza definida por la naturaleza, no por la intención. — Bernd Braune Llegó una nueva herramienta al laboratorio de Fuente Surá. No la compré para una vitrina. La compré para trabajar, investigar y enseñar. Es el Comandante® C40 Nitro Blade® Vintage Oak Royal. Una edición limitada fabricada artesanalmente en Múnich, Alemania, con chapas de roble ahumado natural seleccionadas a mano. Cada pieza presenta vetas y patrones irrepetibles, por lo que no existen dos molinos exactamente iguales. Pero aunque su estética es extraordinaria, eso no es lo más importante. Lo que realmente convirtió al C40 en una referencia mundial es su sistema Nitro Blade®️, una geometría de molienda desarrollada para ofrecer una distribución de partículas extremadamente consistente, alta claridad sensorial y resultados repetibles en diferentes métodos de preparación. Durante más de una década, ha sido utilizado por tostadores, baristas, competidores y profesionales del café alrededor del mundo para evaluar cafés con precisión. Y ahora forma parte del laboratorio de Fuente Surá. ¿Qué significa eso para vos? Que no vas a venir a ver el molino detrás de una mesa. Vas a usarlo. Vas a comparar moliendas. Vas a observar cómo cambia la extracción. Vas a entender cómo la distribución de partículas influye en el sabor. Vas a catar cafés preparados con criterios técnicos y sensoriales. Porque en Fuente Surá no enseñamos recetas. Enseñamos a comprender el café. A partir de este mes, el Comandante C40 Vintage Oak Royal será parte de los ejercicios prácticos del Taller de Métodos de Filtrado y de nuestras experiencias de análisis sensorial. Una herramienta excepcional al servicio de algo más importante: Tu capacidad para interpretar una taza con criterio técnico. ☕ Próximos talleres en Heredia. 📲 Reservá tu espacio con el 50% por SINPE al 87497557. 🔗 Más información en el enlace de la biografía. Hecho en Alemania. Incorporado al laboratorio de Fuente Surá. Listo para trabajar. #FuenteSura #Comandante #C40 #VintageOakRoyal #NitroBlade CafeDeEspecialidad AnalisisSensorial MetodosDeFiltrado CoffeeEducation Heredia
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