Naína Lopes

Hoje foi dia de falar sobre Sustentabilidade e Nutrição com os alunos da UFPR.

Mais do que discutir escolhas alimentares, precisamos compreender que o meio ambiente e a saúde estão profundamente conectados.

As mudanças climáticas já estão impactando — e tendem a impactar cada vez mais — a saúde coletiva, a disponibilidade e a qualidade dos alimentos, a segurança alimentar, a ocorrência de doenças e a qualidade de vida das populações.

Falar sobre Nutrição, hoje, também é falar sobre sistemas alimentares sustentáveis, responsabilidade ambiental, saúde pública e futuro.

Foi uma alegria compartilhar conhecimento, provocar reflexões e aprender também com essa nova geração de profissionais que ajudará a construir um futuro mais saudável e sustentável.

Sustentabilidade não é um tema distante da Nutrição. É parte essencial dela.