Fransheska lajara

📌 Torta rovesciata alle noci pecan 🥮✨

Ingredienti

Per l’impasto:
• 2 uova
• 135 g zucchero
• 120 g olio di semi
• 200 g panna acida (o yogurt greco)
• 60 g latte
• 210 g farina
• 1,5 cucchiaini lievito per dolci
• ½ cucchiaino bicarbonato
• Un pizzico di sale

Per la copertura:
• 200 g noci pecan tritate grossolanamente
• 115 g burro
• 100 g zucchero di canna
• 60 g miele o sciroppo di datteri
• Un pizzico di sale

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Procedimento

1️⃣ Sciogli in padella burro, zucchero, miele e sale. Aggiungi le noci e mescola. Versa il tutto in uno stampo rivestito di carta forno.
2️⃣ In una ciotola monta uova, zucchero, olio, latte e panna acida. Unisci farina, lievito, bicarbonato e sale.
3️⃣ Versa l’impasto sopra le noci e livella. Cuoci a 175°C per 40-45 min.
4️⃣ Fai riposare 10 min, capovolgi la torta su un piatto e servi 🤎

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