Inès Moreau

🔥 Le vinaigre de feu, tu connais ?

Aussi appelé fire cider, c’est un remède de grand-mère popularisé dans les années 1970 par l’herboriste américaine Rosemary Gladstar. Il associe du vinaigre de cidre à des plantes, épices et aromates choisis pour leur saveur et leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes.

Dans mon bocal :

🥃 Vinaigre de cidre : riche en antioxydants, il aide à renforcer le système immunitaire
🌶️ Piment : propriétés antibactériennes, il aide à réguler la tension artérielle
🫚 Gingembre : aide à soulager la digestion, les infections et les nausées
🧄 Ail : propriétés antimicrobiennes et antibactériennes
🧅 Oignon : propriétés similaires à celles de l’ail, traditionnellement utilisé contre les maux d’hiver
🧂 Poivre noir : propriétés antibactériennes
🧡 Curcuma : anti-inflammatoire et antioxydant
🪴 Thym : antiseptique, tonique général, expectorant et antitussif
🌿 Romarin : antioxydant et aide à la digestion
🍋 Citron : riche en vitamine C et antioxydant
🍊 Orange : riche en vitamine C et antioxydante

⌛️ Laisser macérer environ 1 mois, puis filtrer. Ajouter éventuellement une cuillère de miel 🍯

Je l’utilise :
👉 1 cuillère à soupe diluée dans un peu d’eau ou une infusion
👉 Dans une vinaigrette
👉 Ou simplement pour relever certains plats

Et toi, quels sont tes petits rituels naturels quand les températures commencent à baisser ? 🍂

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