Gamze Cizreli

Gastronomide ilham vermek; yalnızca iyi yemekler yaratmak, başarılı markalar kurmak değil; bir kültüre, bir insana, bir hayale dokunabilmektir.

Dün akşam FoodinLife Magazine ve Sözen Grup tarafından düzenlenen Creative People Talks & Hospitality Awards 2026 “İlham Veren İnsanlar” gecesinde tam da bu duyguyla sahnedeydim.
Anadolu Mutfak Kültürü Ödülleri’ni, bu mirasa yüreğiyle emek veren, kıymetli isimlere takdim etmek benim için büyük bir mutluluk ve gururdu.

Çünkü Anadolu mutfağı, bu toprakların en eski ortak dili…

Yaklaşık 12.000 yıldır burada yaşamış halkların, kültürlerin ve hikâyelerin izini taşıyor. Bu mutfağı yaşatmak; yalnızca lezzetleri değil, bu toprakların hafızasını da geleceğe taşımak demek.

Sevgili @mineozmen @hsvhn ile yalnızca tarihi bir yapıyı restore etmekle kalmadı; Antep’in kadim misafirperverliğini yaşatarak orayı hepimizin evi yaptı.

Sevgili Bekir Kaya @bekirkayaab @tariria_van ile Van’da Doğu Anadolu’nun mirasını çağdaş bir sanat ve lezzet köprüsüne dönüştürüyor.

Hemşehrim @mahirnazlican @mahirlokantasi nda Diyarbakır mutfağının köklü lezzetlerini ve sofra hafızasını İstanbul’a taşıyor. Bu mirasa böylesine özenle sahip çıkman ve geniş kitlelerle buluşturman çok kıymetli. Seninle gurur duyuyorum Mahirciğim.

Sevgili @dogacitci Mutfak Sanatları Merkezi’nde Gaziantep’in unutulmaya yüz tutmuş kadim tariflerini ve hikâyelerini büyük bir titizlikle gün yüzüne çıkarıyor.

Bu mirasa sahip çıkan, emek veren ve Anadolu’nun bereketini geleceğe taşıyan tüm dostlara yürekten teşekkür ediyorum.

İyi ki varsınız; emeklerinize sağlık!

@creativepeopletalksandawards
@foodinlifemagazine @sozengroup
@gokmensozen