Instagram story viewer> @chathrapathiravi> Post
chathrapathi ravi(chathrapathiravi)'s profile avatar

chathrapathi ravi

@chathrapathiravi

a month ago
Download
0
Posted On: September 10th 2026, 01:19 pm
ఛత్రపతి రవి

More posts

Real Betis midfielder Facundo Bernal was sent off after headbutting Lamine Yamal 🟥
I’ll give you one guess…🤣 #Tall #Short #Cosplay #Witches #Halloween
brought the light back 😚💖
Jacka## was in the way 😭😂 @teamdirtyandred
Chilling with my @nike 🐦‍🔥 Clicked by @focuswith.mk
⁨ كيكة إكلير باردة بدون فرن بطبقات البسكويت الطرية وكريمة القشطة الغنية وجناش الشوكولاتة حلا سهل ولذيذ وكل ما أخذ وقته في الثلاجة صار أطيب 😍👌🏻 للمزيد من الوصفات حياكم الله بحسابي ‪@misho_baeshen‬ المكونات: لكريمة الحليب والقشطة (الكاسترد): 650 جم حليب كامل الدسم 200 جم قشطة كاملة الدسم 5 صفار بيض 1 حبة بيض كاملة 130 جم سكر 55 جم نشا ذرة 2 جم ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا 35 جم زبدة غير مملحة 120 جم كريمة خفق باردة لطبقات البسكويت: 450–500 جم بسكويت جراهام أو بسكويت دايجستف سادة خفيف لجناش الشوكولاتة: 250 جم شوكولاتة داكنة بنسبة 55–60% 200 جم كريمة خفق سائلة 20 جم زبدة غير مملحة رشة ملح طريقة التحضير: نسخن الحليب والقشطة مع نصف كمية السكر في قدر حتى يبدأ البخار بالظهور دون الوصول للغليان. في وعاء نخفق صفار البيض والبيضة الكاملة مع باقي السكر والنشا والملح حتى يتجانس الخليط. نضيف ثلث خليط الحليب الساخن تدريجيًا إلى البيض مع الخفق المستمر حتى تتقارب درجات الحرارة. نعيد الخليط بالكامل إلى القدر ونطبخه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان ويثقل قوامه. نستمر بالخفق لمدة 60–90 ثانية بعد بدء الغليان ثم نرفعه عن النار ونضيف الزبدة والفانيليا. نصفي الكاسترد بمصفاة ناعمة ونغطي سطحه مباشرة بنايلون غذائي وندخله الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يبرد تمامًا. نخفق الكاسترد البارد حتى يصبح ناعمًا ثم نخفق كريمة الخفق الباردة حت⁩
back to up