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Dans cette nouvelle étude en cours d'évaluation, les chercheurs ont comparé 3 régimes chez des personnes entraînées pratiquant la musculation et l'entraînement d'endurance.

Les régimes avaient les mêmes apports totaux en macronutriments mais différaient dans le timing des glucides :

1) Plus aucun glucide après leur entraînement du soir.
2) 40 % de glucides après leur entraînement du soir avec un indice glycémique (IG) bas.
3) 40 % de glucides post-entraînement avec un IG élevé.

Après 4 semaines, il n'y avait aucune différence significative entre les groupes en termes de perte de graisse, de gains de masse maigre ou d'indicateurs de performance physique, y compris les 1RM.

Parmi les limites notables de l'étude, on peut citer sa courte durée et l'évaluation de la composition corporelle par impédance bioélectrique (BIA) et plis cutanés.

On pense que les résultats tiendront malgré tout, car la plupart des recherches bien contrôlées ont également montré que :

1) les glucides post-entraînement n'améliorent pas la recomposition corporelle lorsque tu consommes déjà des protéines et que
2) les glucides tard le soir ne freinent pas la perte de graisse à apport calorique équivalent.

L'idée selon laquelle manger tard le soir provoque une prise de graisse vient de recherches épidémiologiques, mais celles-ci ne font que montrer des corrélations. Les personnes qui grignotent tard le soir mangent généralement de la malbouffe et finissent par avoir un apport énergétique plus élevé.

Cette étude confirme que lorsque tu contrôles ton apport énergétique, tu n'as pas à t'inquiéter de manger tard le soir.

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