a month ago
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Posted On: September 13th 2026, 11:00 pm
【おうちで再現
タイティーの淹れ方】
バンコクでは、毎日のようにタイティー
を飲んでいました。
定番のChaTraMueをはじめ、
金粉かけるチャトチャック市場のSicha、
ローカル市場の屋台でも楽しんだタイティー。
今回は、そんなバンコクの思い出の味を
ChaTraMueのティーバッグで
おうちでも楽しめるように作ってみました。
タイティーは、少し甘めに仕上げるのが
美味しいと思っています。
砂糖でなく、温かいうちに練乳を加えることで、
コクのある甘さがしっかりなじみます。
濃く抽出した紅茶を、たっぷりの氷に注いで、
最後にエバミルクを加えたら完成。
エバミルクは、牛乳を煮詰めたもの。
練乳の糖分ない版です、手に入らなければ
特濃牛乳で代替えしてもOK。
茶葉が手に入ったら、是非作ってみてね
【材料】
・タイティーバッグ3袋
・熱湯150ml
・練乳30ml
・氷たっぷり
・エバミルクなければ特濃牛乳 20ml
#タイティー
#Thaitea
#ChaTraMue
#チャトラムー
#Sicha
タイティーの淹れ方】
バンコクでは、毎日のようにタイティー
を飲んでいました。
定番のChaTraMueをはじめ、
金粉かけるチャトチャック市場のSicha、
ローカル市場の屋台でも楽しんだタイティー。
今回は、そんなバンコクの思い出の味を
ChaTraMueのティーバッグで
おうちでも楽しめるように作ってみました。
タイティーは、少し甘めに仕上げるのが
美味しいと思っています。
砂糖でなく、温かいうちに練乳を加えることで、
コクのある甘さがしっかりなじみます。
濃く抽出した紅茶を、たっぷりの氷に注いで、
最後にエバミルクを加えたら完成。
エバミルクは、牛乳を煮詰めたもの。
練乳の糖分ない版です、手に入らなければ
特濃牛乳で代替えしてもOK。
茶葉が手に入ったら、是非作ってみてね
【材料】
・タイティーバッグ3袋
・熱湯150ml
・練乳30ml
・氷たっぷり
・エバミルクなければ特濃牛乳 20ml
#タイティー
#Thaitea
#ChaTraMue
#チャトラムー
#Sicha
Comments (27)
a month agoshiho_kitagawa
裕美さんは、タイティーなんですね💕 私はアイスチャイにハマっていて、スパイス煎って、香りを出してインドのアッサムティーを煮出して、黒糖などで甘さを出して煮詰めてシロップ作り、牛乳で割って飲んでます。
a month agofelice__kitchen
この紅茶、我が家にもあるのですが、ストレートだとちょっと重たく感じてました。 美味しい飲み方伝授してくださってありがとうございます😊 早速やってみます❣️
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